發(fā)布時間:2023-02-20 22:46
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糖尿病人能吃什么肉\">1,糖尿病人能吃什么肉
什么肉都能吃,牛肉少吃,含過多飽和脂肪酸和膽固醇,對心腦血管不好,已經(jīng)糖尿病了,就要少加重其他方面的負(fù)擔(dān)。要多吃粗糧,可以降低膽固醇、甘油三酯或可增高高密度脂蛋白,高密度脂蛋白可降低膽固醇和甘油三酯。健悅坊第三生活空殼的營養(yǎng)師給過我媽媽一張營養(yǎng)處方,上面寫著糖尿病人盡量不吃的肉食有:午餐肉、香腸、豬肉松、火腿、羊肉、豬腦、羊腦、牛腦、炸雞。2,糖尿病人吃什么肉好
糖尿病人能吃肉,但是糖尿病人吃肉要適量,一天吃100~150克就可以了,也就是以肉食絲炒菜為主,少吃燉肉、蒸肉和涮肉。至于糖尿病人吃哪種肉比較合適,應(yīng)該說糖尿病患者各種肉都能吃,但是從蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是否富含不飽和脂肪酸的角度來看,魚肉好于雞、鴨、鵝肉,雞、鴨、鵝肉又比豬、牛、羊肉好。所以有人說,高血壓、血脂異常及糖尿病患者選擇肉類食品時,“吃四條腿的(畜)不如吃兩條腿的(禽),吃兩條腿的不如吃沒有腿的(魚)”,這是有一定道理的。因此,糖尿病患者如果每天吃150克肉,建議四條腿、兩條腿和沒有腿的肉各50克。肉類是人體蛋白質(zhì)的主要來源之一,與植物蛋白相比,動物蛋白更接近于人體,更容易被人體消化、吸收和利用,而且肉食中含的人體必需氨基酸、維生素和微量元素也比較豐富。另外,肉食含熱量較高,有利于主食的控制。很多人都有這種體會,吃了肉食就不容易餓,若只吃素食就容易餓。因此,適當(dāng)?shù)爻匀鈱μ悄虿』颊呤怯欣?。但從另一個角度來看,肉食含脂肪較多,過量食用對控制血糖、血脂和體重不利。優(yōu)質(zhì)文章排行榜
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