黑豆?jié){能補充人體蛋白質(zhì)，促進全身肌肉代謝，滋潤肌膚。黑豆?jié){的營養(yǎng)價值遠高于大豆?jié){，但需要補充營養(yǎng)，以提高免疫力，預防疾病。

1.黑豆補充蛋白質(zhì)：黑豆營養(yǎng)價值高。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B2、維生素B1和維生素B2。將黑豆制成豆?jié){后，保留黑豆中的營養(yǎng)成分，補充身體蛋白質(zhì)和能量。

2、加速身體新陳代謝：在日常生活中，適當吃一點黑豆可以降低膽固醇含量，幫助減肥，促進全身新陳代謝，減緩肝臟新陳代謝，大大降低脂肪比例，減少脂肪酸和膽固醇的總量。

3、保濕皮膚：黑豆含有維生素、胡蘿卜素、鈣等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值特別豐富，適量飲用黑豆?jié){，可發(fā)揮保濕皮膚的作用，喝黑豆?jié){，盡量不要放糖，不要放糖，同時補充身體所需的氨基酸。

黑豆?jié){營養(yǎng)價值特別高，適合大多數(shù)人飲用。