多吃水果養(yǎng)顏美容,多吃水果幫助消化,水果的好處多得說不完,許多人更是借著吃水果來減肥,認(rèn)為它好吃、會飽,卻不會太過“滋補(bǔ)”。水果成了健康、美容、減肥的萬靈丹。事實果真如此嗎?
剛到春季,市面上已經(jīng)出現(xiàn)了許多反季水果。一位多年從事水果生意的水果商告訴筆者,很多反季水果都是用一些化學(xué)物質(zhì)催熟、保鮮的,在這個過程中,一些反季水果反而成了“問題水果”。
香蕉:為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。而且二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。
葡萄:一些不法商販和果農(nóng)使用催熟劑———乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
草莓:中間有空心、形狀不規(guī)則又碩大的草莓,一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥后生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。
西瓜:超標(biāo)準(zhǔn)地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農(nóng)藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開后瓜瓤特別鮮艷,可瓜子卻是白色的,吃完嘴里有異味。
專家提醒:如果可能最好少買反季水果,應(yīng)當(dāng)多買時令水果。時令水果在自然環(huán)境中長熟,不用催熟劑,存儲時也不用過多防腐劑,食用時相對放心一些。
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