小柿子一般指圣女果，外觀精致可愛，味道甜美可口，可作為蔬菜和水果食用。圣女果含有糖、礦物質(zhì)、維生素等，具有美容和促進(jìn)消化的作用。

功效作用

圣女果具有美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化的作用。

美容養(yǎng)顏:

圣女果可以為身體補(bǔ)充維生素C。維生素C可以調(diào)節(jié)色素代謝，促進(jìn)膠原蛋白的產(chǎn)生，有利于皮膚細(xì)胞代謝和細(xì)胞損傷的修復(fù)。

促進(jìn)消化:

圣女果能為身體補(bǔ)充有機(jī)酸，有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，所以適量食用圣女果能促進(jìn)消化。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

圣女果含有糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、果膠、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、番茄色素等營(yíng)養(yǎng)成分。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃圣女果，尤其是皮膚暗沉和消化不良的人。

一般人群:

圣女果酸甜可口，大多數(shù)人都可以吃。

皮膚暗沉者：

圣女果富含維生素C，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉。

消化不良者：

圣女果能為身體補(bǔ)充有機(jī)酸，有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，所以適量食用圣女果能促進(jìn)消化。

禁忌人群

胃酸分泌過多者不宜食用。

原因:

圣女果富含果酸，會(huì)刺激胃酸分泌。因此，不建議胃液分泌過多的人食用，否則可能會(huì)導(dǎo)致胃壁損傷、胃炎和胃潰瘍。

用量

根據(jù)個(gè)人食量，不宜暴飲暴食。

不宜同用

圣女果可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

圣女果味道鮮美，可以做成沙拉或榨汁飲用。

圣女果沙拉：

圣女果用沸水煮30秒左右，撈出冷卻。洋蔥切碎，紫甘藍(lán)切絲。將所有食材攪拌均勻，放入冰箱冷藏3-8小時(shí)。

圣女果汁:

將圣女果洗凈，放入榨汁機(jī)中，加入適量的水、蜂蜜，榨汁即可飲用。

圣女果芒果汁：

芒果和圣女果洗凈，去皮切塊。將切好的芒果、圣女果、冰糖和冷開水倒入果汁機(jī)中，攪拌成果汁。

圣女果胡蘿卜汁：

將胡蘿卜、圣女果洗凈，去皮切塊。將胡蘿卜、圣女果、蜂蜜、適量水倒入果汁機(jī)中，攪拌成果汁。

圣女果藍(lán)莓水：

圣女果洗凈，切成兩半。將圣女果、藍(lán)莓、蜂蜜放入瓶中，倒入適量冷開水，放入冰箱冷藏約6小時(shí)，即可飲用。

溫馨提示

圣女果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)身體有益，但凡事都有度，“好酒不貪杯，好果也不貪”。在享受大自然豐厚禮物的同時(shí)，也有過度飲食的負(fù)面影響。過量食用圣女果會(huì)導(dǎo)致胃痛、腹瀉等胃腸道不適，嚴(yán)重者會(huì)帶來嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。