烤饃饃屬于一種傳統(tǒng)的食物加工方式，主要是將面粉、各種蔬菜、肉類等食材磨成粉末，然后加入調(diào)味劑、蜂蜜、水等制作而成。2型糖尿病患者如果血糖控制良好，可以少量吃烤饃饃。但如果血糖控制不佳，則不建議吃烤饃饃，以免導(dǎo)致血糖波動(dòng)較大。

1、血糖控制較好：如果2型糖尿病患者通過(guò)飲食、運(yùn)動(dòng)等方式將血糖控制在基本達(dá)標(biāo)的情況下，可以少量吃烤饃饃。但在吃烤饃時(shí)，需要注意控制每次攝入量，以免吃得過(guò)多，導(dǎo)致血糖急劇上升，不利于疾病控制;

2、血糖控制不佳：如果2型糖尿病患者血糖控制不佳，則不建議吃烤饃饃，以免導(dǎo)致血糖波動(dòng)較大，造成體內(nèi)血糖水平大幅度升高，會(huì)誘發(fā)糖尿病的急性并發(fā)癥，比如糖尿病酮癥酸中毒等，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)危及生命。對(duì)于2型糖尿病患者，飲食上除了注意不能吃含糖量高的食物以外，其他食物也要盡量少吃，比如糯米、紅棗等，以及注意蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)也是主食的一部分。另外，還需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，增加外周組織對(duì)胰島素的敏感性，必要時(shí)需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用胰島素進(jìn)行治療。

建議2型糖尿病患者平時(shí)少吃高糖、高脂肪的食物，比如巧克力、肥肉、油炸食物等。同時(shí)注意多吃新鮮蔬菜，比如苦瓜、洋蔥等，食用后應(yīng)當(dāng)及時(shí)監(jiān)測(cè)血糖，遵醫(yī)囑按時(shí)服用降糖藥物，定期到醫(yī)院進(jìn)行復(fù)查。