熊掌清理干凈后，要先在上面抹上厚厚的一層蜂蜜，用文火煮一個小時,收藏熊掌也很有講究,新切的爪子不能馬上吃，要等到第二年完全干了才能燉,可以燉三個小時，一定會聞香煮爛,病情分析:熊骨用于治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)腫痛:熊骨、桂枝、茅術(shù)、牛膝、杜仲,建議:很少見到熊骨和靈芝泡酒。

病情分析:熊骨用于治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)腫痛:熊骨、桂枝、茅術(shù)、牛膝、杜仲。粉防己。靈芝用于體虛、飲食減少、頭暈；心脾兩虛，心悸失眠健忘；肺氣虛、氣喘、咳嗽、氣短；高血壓、高血脂、冠心病；白細胞減少癥；慢性病毒性肝炎等等！建議:很少見到熊骨和靈芝泡酒。

含有脂肪和粗蛋白；蛋白質(zhì)含有多種氨基酸。甜咸溫，入脾胃經(jīng)。補氣養(yǎng)血，祛風(fēng)除濕，健脾胃，續(xù)筋骨，治療脾胃虛弱、風(fēng)寒濕痹及各種虛損疾病。新切的爪子不能馬上吃，要等到第二年完全干了才能燉，收藏熊掌也很有講究。首先，新切的熊掌看不到水，你要用衛(wèi)生紙把血擦干，然后準備一個大口瓷壇，先用石灰做底，然后鋪上厚厚的一層炒飯，放下熊掌，再用炒飯圍起來，用石灰封好，靜置一兩年后才能拿出來清洗、烹飪。熊掌清理干凈后，要先在上面抹上厚厚的一層蜂蜜，用文火煮一個小時，然后你要把它洗掉，把配料放好。一開始，你應(yīng)該用文火燉，最好是炭火，或者用日本“樂圣”牌的慢燉鍋，可以燉三個小時，一定會聞香煮爛。如果不先用蜂蜜燉，燉三天三夜，筷子都脫不了，熊掌為滋補品，有祛風(fēng)、健脾胃、御寒、益氣的功效。它是中國古代八珍之一，適合烤、煎、燉等方法，如“紅燒熊掌”、“紅燒熊掌”。