1，大腦疲勞吃什么補腦效果好

吃奶呀，各種奶，人的或者不是人的。 沒有女朋友的藥趕快找了，不然是考不上一個好大學(xué)的。多吃些雞蛋,豆類,魚腦,核桃,芝麻,桂圓等食品,可以補腦建議吃大棗、銀耳、葡萄、苦瓜、蜂蜜。不要喝碳酸飲料，要多喝水，多睡覺、多鍛煉。疲勞的時候不宜將雞、魚、肉、蛋等大吃一通。因為疲勞時人體內(nèi)酸性物質(zhì)積聚，而肉類食物屬于酸性，會加重疲勞感。你好，首先祝賀你即將步入人生最重要的一個階段，也提前預(yù)祝你成功。我今年大二也是剛經(jīng)歷過高考的人。我個人建議適當(dāng)吃一些核桃，堅果，魚頭湯，等食品，對你的大腦發(fā)育有一定的幫助。另外每天睡前至少一袋牛奶有助于你的睡眠和身體所必需的營養(yǎng)。只有睡的好頭腦才能更靈活啊。至于西洋參和孢子粉姐姐沒有嘗試過，深海魚油吃過一點不過自認為這些東西都容易上火不見得管什么用。不用太緊張除了加倍努力其他的和平時一樣就好。總之，放松心態(tài)，營養(yǎng)全面，盡量保證睡眠，加上不遺余力的的奮斗，相信你一定能成功！大腦產(chǎn)生疲勞狀??態(tài)，表現(xiàn)為頭昏，頭痛，眼花，理解力和記憶力下降，反應(yīng)遲鈍?？梢猿砸恍┧勺?，松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經(jīng)功能的作用。另外可以服用腦清新，腦清新是專門為學(xué)生人群打造的一款純生物綠色保健食品，主要功能是高效供氧，緩解大腦疲勞，消除焦慮，改善睡眠，糾正偏食厭食，從而實現(xiàn)學(xué)習(xí)上的良好學(xué)習(xí)狀態(tài)，讓思維更活躍，上課注意力更集中，記得牢，考得好?，F(xiàn)在學(xué)生每天學(xué)習(xí)壓力大，睡眠不足，記憶力減退、上課精神不集中、上課愛打瞌睡、晚上睡眠多夢、思維 遲鈍、學(xué)習(xí)效率不高等，這都是由于大腦疲勞引起的，腦清新十年補腦品牌，清華驕子力薦，千千萬萬學(xué)生 和家長最信賴的補腦保健食品，全國500萬高考考生具備，學(xué)生補腦好，可以服用腦清新，腦清新的主要作 用是通過補充卟啉鐵，也就是補充血紅蛋白，能快速有效地增加對大腦及機體的其他細胞組織的血糖和氧氣 供應(yīng)、增強大腦和機體活力，緩解大腦和機體疲勞，補腦效果最佳，學(xué)習(xí)效率高，學(xué)習(xí)成績突飛猛進。

2，吃什么補腦抗疲勞

我個人建議適當(dāng)吃一些核桃，堅果，魚頭湯，等食品，對你的大腦發(fā)育有一定的幫助。另外每天睡前至少一袋牛奶有助于你的睡眠和身體所必需的營養(yǎng)。只有睡的好頭腦才能更靈活啊。至于西洋參和孢子粉姐姐沒有嘗試過，深海魚油吃過一點不過自認為這些東西都容易上火不見得管什么用。不用太緊張除了加倍努力其他的和平時一樣就好。總之，放松心態(tài)，營養(yǎng)全面，盡量保證睡眠，加上不遺余力的的奮斗，相信你一定能成功！請采納支持如果吃得不合適，就會影響記憶力，影響大腦思考，怎么吃才能保持精神清明，以良好的身體狀況去學(xué)習(xí)，提高速讀記憶力等大腦功能，在學(xué)習(xí)上發(fā)揮優(yōu)勢呢？怎樣讓思考力更敏銳、注意力更集中、并提高記憶力？應(yīng)該吃哪些食物？下面就來介紹日常中很常見的十種食物。1、蕃薯。蕃薯中含有豐富的維生素b、e，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素e的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。哈佛大學(xué)的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化，可讓上班族維持更敏銳的思考能力。2、魚。腦細胞有60％由不飽和脂肪酸構(gòu)成，其中最重要的是dha。 dha是大腦神經(jīng)細胞的重要成分，對大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長十分重要，可增強大腦智力、記憶力與專注力。dha在陸產(chǎn)肉類與蔬菜的含量幾乎為零，只存在于海產(chǎn)肉類中，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。但大型深海魚類位居食物鏈上層，體內(nèi)累積過多重金屬，不宜食用過量，反而是dha含量比鮭魚還高的秋刀魚，更為適合。3、瘦肉。瘦肉與肥肉相比，脂肪少、蛋白質(zhì)含量高，因此營養(yǎng)價值更高。除了豐富的蛋白質(zhì)，瘦肉還富含維生素b、e，以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分，血紅蛋白是人體負責(zé)運送和交換氧氣的工具，可讓大腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲存的關(guān)鍵物質(zhì)，是大腦運作不可缺少的元素。4、牛奶。牛奶中富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鈣，都是大腦的重要營養(yǎng)來源。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料，也是制造腦細胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一，能幫助腦部發(fā)展；有條件的話可以參加速讀記憶訓(xùn)練也會有一定的提高。鈣質(zhì)可抑制腦細胞異常放電、穩(wěn)定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息。5、燕麥。燕麥向來被營養(yǎng)學(xué)界稱為“大腦的糧食”，除了是低gi（升糖指數(shù)）食物，食用后血糖不易升高，燕麥還含有豐富的維生素b、e及礦物質(zhì)鋅等有益大腦的營養(yǎng)素。維生素e可以抑制腦細胞中的紫褐質(zhì)堆積，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。鋅是多種西每的成分，能增強記憶力，缺鋅時則會精神不濟。早餐來一碗燕麥片，可提供大腦一天的活力。6、小米。小米中所含的維生素b1和b2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老，安神助眠的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。 7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。9、辣椒。辣椒維生素c含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。10、香蕉。腦細胞的熱量來源與其他細胞不同，只能依賴葡萄糖，無法從其他營養(yǎng)形式獲得，而碳水化合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素b。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大；維生素b能促進糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細胞正常功能運作。想維持大腦的顛峰狀態(tài)，就隨時補充一根香蕉吧?？傊趺锤玫丶凶⒁饬?，提高記憶力？除了有好的學(xué)習(xí)方法外，如果能搭配合理的日常飲食就能相得益彰。

3，記性不好吃什么補腦

●核桃與洋蔥：核桃是健腦干果，常吃它有助于使人長時間集中注意力。洋蔥中有效成份能夠稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，并能消除心理疲勞和過度緊張。每人每天吃半個洋蔥就能起到良好效果。 ●橘子與檸檬：橘子含大量維生素A、B1和C，屬于堿性食物，可抵消大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。在考試期間適量吃些橘子，能醒腦和促進記憶力。同樣，檸檬、廣柑、柚子也有類似作用。 ●胡蘿卜和菠蘿：胡蘿卜能加快大腦的新陳代謝，能提高記憶力。菠蘿含豐富維生素C與微量元素錳，低熱量。常吃有醒腦、生津作用，能提高記憶力。 ●辣椒和香蕉：這兩種食物均能改善人的低沉情緒，辣椒的辣味能刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素。香蕉中所含的血清荃和各種維生素與鉀，也容易使人的大腦產(chǎn)生成功的意識，兩種食物是能增進人獲得事業(yè)成功的食物。 ●生姜：因為生姜中有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使血流暢通，可為大腦提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)，從而提高人的想象力和創(chuàng)造力。腦力勞動者常吃些姜可提高工作效率。有助于激發(fā)人的創(chuàng)造力。 總之，上述食品雖然有健腦功能，但應(yīng)該注意合理飲食原則，即平衡膳食。每天攝取對人體必需的各種營養(yǎng)素，才能有利于身體健康。 健腦食物六大類 一個人能否有良好的記憶，主要是取決于大腦皮層的機能狀態(tài)。在飲食中，如果能有意選擇下類食品，對身體，尤其是很有益處的。 植物類 多吃大豆和豆類制品。豆類食品物美價廉，營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，具有清熱滋陰、調(diào)理脾胃的功效。特別是豆類制品含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，能增強腦血管功能，增加腦細胞活動，可抑制膽固醇在血管中積聚，減少腦血管疾患。清晨喝豆奶一杯或豆腐腦一碗，加些蜜糖或雞蛋，是很有裨益的。 海鮮類 定期吃魚類食品。魚肉含脂肪少，能向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和大量維生素，這對神經(jīng)細胞簡直是“最佳禮品”。大多數(shù)魚類含的脂肪酸是不飽和脂肪酸，具有保護腦血管的功能。人們常說“魚中有腦黃金”，正是這個道理。 水果類 多吃橘子和香蕉。桔子含有大量的維生素，屬于堿性食物，可消除酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害，對健腦益智大有幫助。香蕉有預(yù)防神經(jīng)疲勞之效。香蕉中含有大量的鉀，它對維持人體細胞功能和酸堿平衡以及改進心肌功能均大有裨益。 肉食類 多吃豬腦和雞。豬腦含鐵、磷鈣等礦物質(zhì)和多種微量元素。用豬腦、杞子、蓮子燉吃，能健腦益智。雞肉中的蛋白質(zhì)對人體健康有特殊意義，尤其對大腦。它能維持平常的免疫功能，激素平衡，良好的肌肉收縮力和皮膚彈性。 蔬菜類 多吃菠菜、胡蘿卜。菠菜使腦細胞代謝的優(yōu)良營養(yǎng)品。其中所含的大量葉綠素具有健腦益智作用。胡蘿卜含有大量以維生素A為主的多種維生素、無機鹽和鈣質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，有“小人參”的美譽，為健腦佳品。 主食類 定期食用玉米、小米。它們可提供大量葡萄糖供腦的活動能量外，它的獨到之處是有較多的蛋白質(zhì)、維生素B等物質(zhì)。這一大眾化的食品可以讓大腦受益。 煙、酒是大腦的慢性“殺傷劑”，為了增強你的記憶和健腦，請遠離煙、酒。有益增強記憶力的食物： 常飲葡萄汁有益于延長壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果，但由于酒精會對神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。 野生藍莓果富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)。在小白鼠身上進行的試驗結(jié)果表明，長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細胞的生長分化，提高記憶力，防止隨著年齡增長，平衡和協(xié)調(diào)能力的減弱，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。 其他增強記憶的食物 一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發(fā)育也有積極的作用。 1?牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。 2?雞蛋。被營養(yǎng)學(xué)家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當(dāng)吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強大腦活力。。 3?魚類?？梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。 4?貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。 5?味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。 6?花生?；ㄉ葓怨缓蚜字Ｊ衬芨纳蒲貉h(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。 7?小米。所含維B1和B2高于大米1～1?5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。 8?玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。 9?黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。 10?辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)?！袄薄蔽哆€是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。 11?菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。 12?橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量吃些橘子，能使人精力充沛。 13?菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。 14?胡蘿卜?？梢源碳ご竽X物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。 15?油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。 16?藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力。 17. 卷心菜：富含維生素B，能預(yù)防大腦疲勞。 18. 大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。 19.木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。 20.杏子：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強記憶。 那么，人在什么時候記憶力最好呢，每個人的情況都不一樣，有些差異，要弄清自己的最佳學(xué)習(xí)時間，人的大腦在一天中有一定的活動規(guī)律：一般來說，上午8時大腦具有嚴(yán)謹、周密的思考能力；下午3時思考能力最敏捷；晚上8時記憶力最強；推理能力在白天12小時內(nèi)逐漸減弱。根據(jù)這些規(guī)律，早晨剛起床，人的想像力較豐富，就抓緊時間捕捉一些靈感，做些構(gòu)思工作，兼讀語文和背誦英語單詞，由于早晨空氣新鮮，要參加一些體育鍛煉；上午做一些嚴(yán)謹工作，上課認真聽講，做好課堂筆記；下午除聽課外，要快速準(zhǔn)確做好當(dāng)天的筆頭作業(yè)；晚上加強記憶和理解，預(yù)習(xí)第二天功課。中午、傍晚的空隙時間就安排一些不費力的事務(wù)性工作，如看看報紙，收集寫作素材，散步和休息。吃哪補哪，尤其是魚腦。不要輕易相信鋪天蓋地的保健品。我高考時同學(xué)們吃什么的都有，可是一點效果也沒有。中醫(yī)的：吃什么就補什么那就吃腦，動物的腦最好吃油炸的魚鱗，它有卵磷脂效果最好的就是核桃。。。只要那種東西含有大腦所需的營養(yǎng)都能補腦！但是記性不能純靠補，是可以通過鍛煉逐步提高的。我以前記憶力也不好的，但現(xiàn)在還可以，呵呵

4，吃什么健腦吃什么有助于睡眠

某些食物能夠起到安眠的作用，營養(yǎng)學(xué)家們指出，這和其中的一些成分有關(guān)。在這方面，作用最明顯的食物有以下8種： 牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進大腦神經(jīng)細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)———五羥色胺；另一種是對生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。 小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。 核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。 葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。 此外，大棗、蜂蜜、醋和全麥面包也是有助于睡眠的食物：大棗中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有補脾安神的作用。晚飯后用大棗煮湯喝，能加快入睡時間。中醫(yī)認為，蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百藥的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。而全麥面包中含有豐富的維生素B，它具有維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用。 吃5類食物容易失眠 很多人都知道，含咖啡因食物會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，還具有一定的利尿作用，是導(dǎo)致失眠的常見原因。其實，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。油膩的食物吃了后會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會導(dǎo)致失眠。還有些食物在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。 睡前飲酒曾經(jīng)被很多人認為可以促進睡眠，但最近的研究證明，它雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。 飲食習(xí)慣好，才能睡得好 晚餐什么時候吃、吃多少也是影響睡眠的重要因素。研究證明，如果一個人想在晚上10點鐘睡覺，三餐的比例最好為4∶4∶2，這樣既能保證活動時能量的供給，又能在睡眠中讓胃腸得到休息?？偟膩碚f，晚餐不宜過飽，對睡眠最有利。 另外，晚飯最好安排在睡前4小時左右。吃飽就睡會讓廢氣滯留，影響睡眠。神經(jīng)衰弱的人晚餐應(yīng)吃單一味道的食物，不要五味混著吃；食物的冷熱要均勻。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，更有助于睡眠。健腦食品 蛋類： 如鵪鶉蛋、雞蛋，含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和 鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可少的物質(zhì)還含有較多 的乙酰膽堿，是大腦完成記憶所必需的。 動物的肝、腎臟： 動物的肝、腎富含紅細胞的重要組成成分鐵質(zhì)，紅細胞可為大腦運送充足的氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。 魚類： 可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維 生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細胞及提高其活力 的重要物質(zhì)。其中又以魚腦為最佳。因為魚腦中的魚油含 有兩種不飽和脂肪酸（二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯 酸DHA）這兩種物質(zhì)，也就是所謂“腦黃金”。 雜糧類： 大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品；小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分，有健腦主將之稱，小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。 干果類： 包括花生、核桃、葵花子、芝麻、松子等，包含有大量的蛋白質(zhì)不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。尤其是核桃和芝麻。中醫(yī)認為，這兩種物質(zhì)有“補五臟，益氣力，強筋骨，健腦髓”的作用，對消除神經(jīng)的緊張狀態(tài)、消除大腦疲勞效果很好。 黃花菜： 富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。 滋補食品： 腦力勞動后神經(jīng)興奮易致失眠，用桂圓（龍眼）肉煮湯 喝，可起到安神和安眠的作用紅棗有養(yǎng)胃健脾，益血壯 神的功效，還能安神和解除抑郁；蜂蜜中有腦細胞所需 要的能源葡萄糖及果糖，而蜂王漿更是人體滋補佳品， 經(jīng)常飲用可提神補腦，增強腦細胞活力。 蔬菜水果： 胡蘿卜： 能提高記憶力，因為胡蘿卜能加快大腦的新陳代 謝作用。 白菜： 能減少人的緊張情緒，使學(xué)習(xí)變得輕松。 辣椒： 辣椒越辣越好，它的味道能刺激人體內(nèi)的追求成 功的激素。 草莓： 草莓味美，而且能消除緊張情緒，草莓里的果膠 能讓人產(chǎn)生舒適感，每天最少吃150克草莓才能達 到預(yù)期目的。 生姜： 生姜能使人的思路開闊，這主要是它所含的姜辣 素和揮發(fā)油的作用，它能使血液得到稀釋，流動 更加暢通，向大腦供應(yīng)更多的氧。 芹菜： 芹菜能激起人的靈感，所含的揮發(fā)油能刺激人的 整個神經(jīng)系統(tǒng)，這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。 洋蔥： 洋蔥可以消除過度緊張和心理疲勞，可以稀釋血 液，從而改善大腦氧的供應(yīng)狀況，每天最少吃半 個洋蔥頭，便會起到這種作用。 菠蘿： 菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人 的記憶力有幫助。 檸檬： 檸檬可提高人的接受能力，因此在上外語課之前最 好喝一杯檸檬汁。 香蕉： 香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，酪氨酸可使 人精力充沛、注意力集中，并能提高人的創(chuàng)造能力， 香蕉中還含有可使神經(jīng)“堅強”的色氨酸，有了色 氨酸，任何壓力都無法使你失去平衡，色氨酸還能 使人感覺幸福、開朗，預(yù)防抑郁癥的發(fā)生 一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。 1、吃好早餐。一直就有\(zhòng)"早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少\"的說法，但由于早上時間最為緊張，有的孩子又懶床，就來不及吃早餐。這樣，對大腦的損害非常大，因為不吃早餐造成人體血糖低下，對大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足，而上午又是功課最多的時候，大腦需要的能量得不到供應(yīng)，長期下去，會影響功課和大腦的發(fā)育。早餐中鮮牛奶最為適宜，它不僅含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而且還含有大腦發(fā)育所必需的卵磷脂。 2、保證充足的睡眠。睡眠是大腦休息和調(diào)整的階段，睡眠不僅能保持大腦皮層細胞免于衰竭，使消耗的能量得到補充，大腦皮層的興奮和抑制過程達到了新的平衡。良好的睡眠有增進記憶力的作用。青少年每天應(yīng)保證8小時的睡眠時間。同時要注意睡覺時不要蒙頭，因為蒙頭睡覺時，隨著棉被內(nèi)二氧化碳濃度的不斷升高，氧氣濃度不斷下降，大腦供氧不足，長時間吸進污濁的空氣，對大腦損傷極大。 3、飲水充足。水是人體的最主要的組成部分，研究發(fā)現(xiàn)，飲水不足是大腦衰老加快的一個重要原因。青少年每天至少要飲用8杯水，以保證身體的需要。參加體育鍛煉。通過鍛煉不僅可以使骨骼、肌肉強壯發(fā)達，依能促進大腦和各內(nèi)臟器官的發(fā)育。 4、不要帶病用腦。在身體欠佳或患各種急性病的時候，就應(yīng)該休息。這時如仍堅持學(xué)習(xí)用腦，不僅效率低下，而且容易造成大腦的損傷。 二、科學(xué)的營養(yǎng)飲食為滿足腦的營養(yǎng)需要，最好把效能不同的營養(yǎng)食物搭配成平衡膳食。在營養(yǎng)成分和食物中，對腦的健全發(fā)育起重要作用的最佳健腦營養(yǎng)素和最佳健腦食物有： 1、脂肪是健腦的首要物質(zhì)。脂肪在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧功能方面具有重要作用。給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進腦細胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物及其他產(chǎn)品和堅果類等。 2、蛋白質(zhì)是智力活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是控制腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質(zhì)，在記憶、語言、思考、運動、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都有重要作用。最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚貝類等。魚腦是很好的保健健腦食品。 3、碳水化合物是腦活動的能量來源。碳水化合物在體內(nèi)分解為葡萄糖后，即成為腦的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已可以基本滿足機體的需要。糖質(zhì)過多會使腦進入多度疲勞狀態(tài)，誘發(fā)神經(jīng)衰弱或抑郁癥等。最佳食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。 4、鈣是保證腦持續(xù)工作的物質(zhì)。鈣可保持血液呈弱堿性的正常狀態(tài)，防治人陷入酸性易疲勞體制。充足的鈣可促進骨和牙齒的發(fā)育并抑制神經(jīng)的異常興奮。鈣嚴(yán)重不足可導(dǎo)致性情暴躁、多動、抗病力下降、注意力不集中、智力發(fā)育遲緩甚至弱智。最佳食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚類、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、果類等。 吃什么健腦 核桃 和魚 DHA即廿二碳六烯酸，是大腦營養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預(yù)防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生外，更重要的是DHA對大腦細胞有著極其重要的作用。它占了人腦脂肪的10％，對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育極為有利。實驗表明，DHA攝入充分，大腦中的DHA值升高，就能活化大腦神經(jīng)細胞，改善大腦功能，提高判斷能力。毫無疑問，DHA具有十分顯著的健腦益智作用，是青少年增進智力、加強記憶、提高學(xué)習(xí)能力的必需營養(yǎng)品，素有“補腦神品”之譽。而科學(xué)家研究表明，DHA只存在于魚類及少數(shù)貝類中，其他食物如谷物、大豆、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果等幾乎都不含有DHA。因此從營養(yǎng)和健腦的角度來說，人們要想獲得足夠的DHA，最簡便有效的理想途徑就是———吃魚，經(jīng)常吃魚。 　　許多人認為，既然健腦魚含DHA較多，那么到農(nóng)貿(mào)市場去注意多買些魚就是了。實際上事情并非如此簡單，因為DHA在各種魚體內(nèi)的含量分布并不完全相同，其健腦效果自然也會有所差異。那么如何選用 DHA豐富的水產(chǎn)品呢？從總體上看，海水魚中的DHA含量多于淡水魚，深海魚中的DHA通常要比沿岸和近海的魚類多。營養(yǎng)學(xué)家根據(jù)現(xiàn)有的研究分析結(jié)果，推出了一個選購DHA含量豐富的魚類次序參考 吃什么有助于睡眠 牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質(zhì)：一種是色氨酸，能促進大腦神經(jīng)細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)———五羥色胺；另一種是對生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。 　　 　　小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。 　　 　　核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。 　　 　　葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，還可以促進消化液分泌，有利于消食化滯，幫助睡眠。 　　 　　此外，大棗、蜂蜜、醋和全麥面包也是有助于睡眠的食物：大棗中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有補脾安神的作用。晚飯后用大棗煮湯喝，能加快入睡時間。中醫(yī)認為，蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百藥的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。而全麥面包中含有豐富的維生素B，它具有維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用。 所謂吃啥補啥