炒面粉是一種用面粉炒的食物。炒面粉吃起來很方便，可以干吃，也可以用沸水沖泡。炒面粉可以緩解饑餓，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

功效作用

炒面粉可以緩解饑餓，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

緩解饑餓:

油炸面粉含有膳食纖維、脂肪、碳水化合物，食用后有飽腹感，可緩解饑餓。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

炒面粉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，食用后能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

油炸面粉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B、以及鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、硒等成分的維生素E。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃炒面粉，尤其是饑餓和營(yíng)養(yǎng)不足的人。

一般人群:

炒面粉是一種常見的主食，可以用來緩解饑餓，大多數(shù)人都可以吃。

饑餓的人:

油炸面粉含有更多的纖維，但也含有脂肪、碳水化合物，饑餓的人吃后可以緩解饑餓。

缺乏營(yíng)養(yǎng)的人:

炒面粉含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。

禁忌人群

禁止對(duì)面粉過敏的人食用。

原因:

對(duì)面粉過敏的人吃炒面粉可能會(huì)引起過敏，所以不宜食用。

用量

根據(jù)個(gè)人食量，適量食用。

不宜同用

炒面粉可以和大部分水果蔬菜一起吃，但要注意不要在享受美食的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

炒面粉的制作方法如下：取適量面粉直接放入鍋中，用小火炒至黃色，關(guān)火，繼續(xù)炒至無顆粒，放入蓋容器，防止吸濕。

溫馨提示

炒面粉時(shí)，注意溫度不要太大或太小。如果溫度太高，很容易炒焦。如果溫度太小，就不容易上色。油炸時(shí)，可以加入芝麻、核桃等干果，使其營(yíng)養(yǎng)更豐富。