蓮花也被稱為蓮子肉、蓮花實、水芝丹。蓮花支架表面有大部分散落的蜂窩孔，受精后逐漸膨脹，稱為蓮花。它有提高睡眠質(zhì)量和滋養(yǎng)身體的作用。

功效作用

蓮花具有提高睡眠質(zhì)量、滋養(yǎng)身體的作用。

提高睡眠質(zhì)量：

晚上睡覺前適量吃蓮花，可以平靜下來，提高睡眠質(zhì)量，使人盡快入睡。

滋養(yǎng)身體:

蓮花的營養(yǎng)價值相對較高，適量食用蓮花可以使身體相對穩(wěn)定地攝入營養(yǎng)，對保持身體健康，增強身體健康發(fā)揮積極作用。

營養(yǎng)價值

蓮花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等成分。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

蓮花是一種營養(yǎng)價值很高的食物，大多數(shù)人都可以吃蓮花。

禁忌人群

體質(zhì)寒冷的人。

寒性體質(zhì)：

體質(zhì)寒冷或經(jīng)常怕冷的人不宜吃蓮花，否則會加重感冒癥狀。

用量

根據(jù)個人喜好，適量食用。

不宜同用

蓮花可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受蓮花的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

蓮花可以煮湯，也可以煮水喝，煮雞蛋吃。

蓮蓬山藥骨頭湯：

將姜片、骨頭、山藥、蓮花放入湯鍋中。加水，用大火煮沸，用小火煮沸一個半小時。調(diào)味后可食用。

蓮蓬水:

將蓮蓬、適量冰糖和足量水放入鍋中，煮沸后即可飲用。

蓮蓬冬瓜湯：

煮一鍋開水，加入紅豆、薏米、蓮蓬、姜片。煮30分鐘后加入冬瓜，中火煮15分鐘，直到冬瓜變透明，調(diào)味即可食用。

蓮蓬煮雞蛋：

將蓮蓬和土雞蛋放入水中煮沸。雞蛋煮熟后，打破蛋殼，加入冰糖，繼續(xù)煮半小時左右。

蓮蓬黑豆冰糖水：

提前兩小時浸泡黑豆。將蓮花洗凈，放入鍋中。鍋中加入黑豆和適量水。大火煮沸后，中火煮半小時，加入冰糖調(diào)味。

溫馨提示

蓮花是一種冷的食物，不應(yīng)該一次吃太多。過量使用蓮花會導(dǎo)致胃腸道不適，引起胃痛、腹脹和腹瀉，影響健康。