糖尿病患者需要控制飲食，但飲食也不能過于嚴(yán)格，2型糖尿病患者可以吃拌粉。炒粉的原料主要是米粉，一般需要精致，常搭配些菜、肉類等，2型糖尿病患者可以適當(dāng)吃一些拌粉。

2型糖尿病患者應(yīng)以碳水化合物為主要食物，而拌粉中含有較多的碳水化合物，可以為機體提供熱量，且拌粉中還含有膳食纖維、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有益于人體健康。2型糖尿病患者在早期控制好血糖的范圍內(nèi)時，可以適當(dāng)吃一些拌粉，同時也可以適當(dāng)吃一些米粉，能夠達到調(diào)節(jié)血糖的目的。但如果血糖控制不佳，則不建議吃拌粉，需及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整降糖方案。

2型糖尿病患者在吃拌粉時，要注意少吃，因為淀粉含量較高，吃多了很有可能會導(dǎo)致血糖波動幅度較大。在吃拌粉時，也要注意多加水，一般建議加到一個湯勺里，然后混合一部分米粉，這樣會更好一些。如果是已經(jīng)合并腎臟損傷、心臟損傷等并發(fā)癥的2型糖尿病患者，則需要盡量避免食用拌粉。

2型糖尿病患者在平時也要注意多吃一些新鮮的蔬菜、五谷雜糧等，盡量不要吃太多精致的米粉，也要少吃一些油膩、辛辣的食物，以免造成血糖波動幅度較大。