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2型糖尿病能吃黃瓜菜嗎

發(fā)布時間:2024-03-16 13:19 相關企業(yè):金話筒醫(yī)藥

2型糖尿病患者如果血糖控制良好,可以適量吃黃瓜菜。如果血糖控制不達標,要避免吃黃瓜菜。黃瓜菜的含糖量大約是每100g含糖量11.1g,屬于中等含糖量的蔬菜。2型糖尿病患者在飲食方面主要是注意限制高淀粉類食物,以及高油脂類食物的攝入。

1、含糖量低的蔬菜:如南瓜、洋蔥、苦瓜、芹菜、蘆筍、卷心菜、生菜等,這些蔬菜的含糖量比較低,不會導致患者的血糖水平明顯升高。另外,其中含有豐富的微量元素和維生素,對2型糖尿病患者有一定的好處;

2、含糖量中等的蔬菜:如西紅柿、茄子、土豆、蘿卜、韭菜、西藍花等,這些蔬菜的含糖量通常是中等,但也不會導致患者的血糖水平明顯升高;

3、含糖量較高的蔬菜:如菠菜、油菜、芹菜、蘿卜、藕片、土豆淀粉、藕粉等,2型糖尿病患者要盡量少吃這些蔬菜,因為這些蔬菜的含糖量比較高,對患者血糖的控制不利;

4、其他:2型糖尿病患者也要盡量少吃腌制的蔬菜,如卷心菜,因為腌制的蔬菜含鹽量比較高,容易導致患者出現(xiàn)水鈉潴留,造成患者血壓升高。在進食蔬菜時應注意少吃高油脂類食物,如炸雞、烤肉等。

2型糖尿病患者主要是以高膳食纖維食物為主,除注意控制主食外,也要多吃綠葉蔬菜,如菠菜、油麥菜、芹菜、卷心菜等,還可以吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如魚肉、蝦肉等。在主食方面應注意粗細搭配,最好選擇精米精面,粗細糧谷物混合著做,這樣更利于血糖的控制。平時還要多注意鍛煉身體,增加有氧運動,每天至少有半小時的運動時間。