1，干百合根泡水有什么功效

治口渴

2，百合的地下莖有哪些功效可以怎么食用

百合為百合科百合屬植物,百合(Lilium brownii)、毛百合（Lilium dauricum）或山丹百合（Lilium pumilum）又叫細葉百合的肉質(zhì)鱗莖，鮮食干用均可 　營養(yǎng)分析 西芹白果炒百合 百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。 　　 　　食療作用1.潤肺止咳： 　　百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。 　　2.寧心安神： 　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。 　　3.美容養(yǎng)顏： 　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。 　　4.防癌抗癌： 　　百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。 　　5.本品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。 　　 　　藥用方法1.百合、旋復花各等份，焙干研為細末，加蜜水日服3次，治肺病咯血、咳嗽痰血、干咳咽痛。 　　2.百合、粳米各50克，去尖杏仁10克，白糖適量，共煮粥食，治肺燥咳嗽，干咳無痰。 　　3.百合2～3個，洗凈搗汁，以溫開水日服2次，治老年慢性支氣管炎伴有肺氣腫。 　　4.百合30～60克，搗研絞汁，白酒適量，以溫開水飲服，治肺癰。 　　5.百合、白及、百部、蛤蚧粉等份，共研細末，水泛為丸，每日3次飯后服3克，治支氣管擴張。 　　6.百合25克，菖蒲6克，酸棗仁12克，水煎日服1劑，治神經(jīng)衰弱、心煩失眠。 　　7.干百合研末，每日2次以溫開水服6克，治耳聾或耳痛。 　　8.百合7個浸一夜，次日清晨以泉水煮取一碗，去渣沖入一個生雞蛋黃，早晚各服半碗，治病后神經(jīng)癥，坐臥不安或婦女癔病。 　　9.百合還可治婦女更年期綜合癥、腸道出血、大便秘結(jié)。百合做外用藥，亦可收到預期療效。 　　10.如取野百合同食鹽搗泥，敷患處，治瘡腫不穿，甚良。 　　11.生百合搗爛，外涂天皰瘡，每天1～2次，數(shù)日則愈。 　　12.生百合洗凈曬干研粉，涂于外傷出血處，有良好的止血效果。 　　13.臨床報道，用百合制成百合海綿，填塞治療鼻衄、鼻息肉切除、中下鼻甲部手術后止血,觀察百余例，百合海綿在鼻腔內(nèi)溶化，被組織吸收，既無過敏反應，又有止血效果。 　　美容養(yǎng)顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。 　　 　　制作指導1. 食療上建議選擇新鮮百合為佳。 　　2. 四季皆可食用，秋季最宜。 　　3. 百合為藥食兼優(yōu)的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜于秋季食用。 　　4. 百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。 　　 　　推薦菜品西芹炒百合、 百合炒肉片、 百合炒蘆筍 山藥西瓜炒百合 百合草莓白藕湯 、百合綠豆湯、八寶百合粥、 甲魚百合紅棗湯、百合紅棗粥、龍眼百合 、冰糖百合 　　食用禁忌風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食