2型糖尿病患者可以吃紅米,但要注意適量即可。紅米是常見的主食之一,含有蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、維生素、鐵、鋅、錳等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以為2型糖尿病患者提供營(yíng)養(yǎng)和能量,但對(duì)血糖控制不佳的患者,建議盡量少吃或不吃。
1、紅米中的淀粉含量較高,升糖指數(shù)較高,大量攝入后會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,被機(jī)體快速吸收,可使血糖在短時(shí)間內(nèi)升高,因此建議糖尿病患者少吃或不吃紅米;
2、紅米中含有一定量的糖類,需要消化道分泌糖分,才能將其轉(zhuǎn)化為能量供機(jī)體使用,因此對(duì)于2型糖尿病患者而言,可以少量攝入,但不可過多攝入;
3、紅米中含有維生素B12、葉酸等物質(zhì),對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)起到重要作用,能夠輔助預(yù)防巨幼細(xì)胞性貧血等疾病。如果糖尿病患者伴有葉酸缺乏,則可以適當(dāng)多吃紅米,以補(bǔ)充葉酸;
4、紅米中含有大量的鐵元素,可以輔助補(bǔ)血,2型糖尿病患者可以少量攝入,但如果攝入過多,會(huì)導(dǎo)致消化不良、胃脹等癥狀,還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收;
5、紅米中含有鋅、錳等微量元素,對(duì)人體大腦和神經(jīng)有一定的益處,2型糖尿病患者可以少量攝入。
2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,可以在兩餐之間吃2-3個(gè)紅米,并適當(dāng)減少其他主食的攝入。注意不能空腹吃紅米,也不要在晚上吃紅米,否則會(huì)導(dǎo)致血糖升高,不利于病情的控制。
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