紅糖雞蛋湯是以紅糖和雞蛋為主要成分制成的保健食品。它不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。食用后能補充能量，加速血液循環(huán)，有助于改善膚色。紅糖雞蛋湯具有補充能量、御寒保暖、增強體質(zhì)的作用。

功效作用

紅糖蛋湯具有補充能量、御寒保暖、增強體質(zhì)的作用。

補充能量，御寒保暖:

紅糖中所含的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，能迅速補充能量，恢復體力，還能起到一定的御寒保暖作用。

增強體質(zhì):

紅糖蛋湯富含維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。適量食用可使身體相對穩(wěn)定地攝入營養(yǎng)，對保持健康、增強體質(zhì)起到積極作用。

營養(yǎng)價值

雞蛋富含膽固醇、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素A、維生素D、B族維生素還含有鉀、鈉、鎂等微量元素。紅糖的原料是甘蔗。紅糖中95%以上的成分是蔗糖，還含有維生素和微量元素。

適宜人群

大多數(shù)人都可以吃，尤其是身體寒冷的人。

一般人群:

紅糖蛋湯營養(yǎng)價值高，大多數(shù)人都可以吃。

寒冷的人:

紅糖能快速補充能量，增強人體抵御寒冷的能力，改善手腳冷、胃冷、痛經(jīng)。

禁忌人群

對雞蛋過敏的糖尿病患者不宜食用。

糖尿病患者：

紅糖含糖量高，糖尿病患者食用后會引起血糖波動，不利于疾病控制。

對雞蛋過敏：

禁止對雞蛋過敏的人吃紅糖雞蛋，以免誘發(fā)過敏。

用量

根據(jù)個人食量，不宜暴飲暴食。

不宜同用

紅糖蛋湯可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受美味佳肴的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

煮熟后，將雞蛋剝皮，加入適量沸水，然后直接將紅糖放入沸水和雞蛋中，待紅糖慢慢融化后即可食用。

溫馨提示

中醫(yī)認為，紅糖水可以部分緩解寒性痛經(jīng)婦女，并可以在月經(jīng)期間適量飲用。但紅糖不宜多吃，否則不僅會引起血糖波動，還會引起蟲牙、生氣等癥狀。