甘藍

別名：藍菜、西土藍。

性味：甘，平。

歸經：歸肝、胃經。

入藥部位：為十字花科植物甘藍BrassicaoleraceaL.var.capitataL.的葉。

形態(tài)特征：莖肉質且短，扁平圓形或圓錐形，直徑10-40cm，被層層葉片包被。葉片自外層向內漸小，鮮時圓形、倒卵形或闊腎形，主脈較寬；外層葉片綠色或藍綠色，內層葉片乳白色，全緣或邊緣具淺鈍齒，質厚；干燥葉片淡黃棕色，質薄。氣微，味淡。

甘藍的用法用量

內服：絞汁飲，200-300ml；或適量拌食、煮食。

炮制：多于夏、秋季采收，鮮用。

甘藍的功效作用

功效：清利濕熱，散結止痛，益腎補虛。

甘藍的論述

《本草拾遺》：“此是西土藍，闊葉可食，治黃毒者，煮作葅，經宿漬，色黃，和鹽食之，去心下結伏氣。”