天氣熱很多人食欲不振，就喜歡吃些清淡的食物，按照營養(yǎng)的角度來看夏季應(yīng)該多吃清熱去濕的涼性蔬菜，夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒?？墒鞘卟顺远嗔艘矔肽钊庀悖【帪榇蠹彝扑]一款清淡健脾的營養(yǎng)美食，清蒸加吉魚。

吃魚的好處有專家研究，吃魚對心臟有很大好處。愛斯基摩人及日本沿海漁村居民一日三餐都有魚，他們罹患心血管疾病的比例比較低就是很好的例子。

清蒸魚的功效與作用，清蒸魚的美味營養(yǎng)，如果是老人患有高血壓。最好是多吃一些魚類，尤其是清蒸魚最養(yǎng)生了，清蒸魚可以提供豐富的營養(yǎng)，因為魚類蛋白、大豆蛋白中的蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，而且具有預(yù)防腦卒中發(fā)生的作用。今日健康營養(yǎng)推薦清蒸加吉魚：

加吉魚營養(yǎng)價值：一般人群都可食用，尤適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用;加吉魚營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等營養(yǎng)元素，為人體補充豐富蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。

中醫(yī)認為，加吉魚具有補胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運食的功效。加吉魚是一種上等食用魚類，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，可紅燒、干燒、燉、燒、清蒸、醬汁等;頭部膠質(zhì)含量豐富，含有大量脂肪，煨湯味道最佳。