牡蠣這個(gè)好吃又嫩:準(zhǔn)備食材:新鮮生蠔8個(gè)，蒜頭一個(gè)，蔥姜蒜少許，醬油三勺，白糖一勺，鹽一勺,油燒至六成熱時(shí)，放入生蠔，中火煎至兩面金黃，撈出備用,raw牡蠣要先炒，放入陶瓷或不銹鋼鍋中炒15至20分鐘，將其他十三種食材浸泡半小時(shí)，然后將浸泡好的水和藥材加入之前煮好的鍋中牡蠣再煮半小時(shí),用刷子將牡蠣洗凈，撬開(kāi)。

牡蠣這個(gè)好吃又嫩:準(zhǔn)備食材:新鮮生蠔8個(gè)，蒜頭一個(gè)，蔥姜蒜少許，醬油三勺，白糖一勺，鹽一勺。做法:1。用刷子將牡蠣洗凈，撬開(kāi)。記得在撬開(kāi)它們的時(shí)候用刀伸進(jìn)去切下一條硬筋，殼一下子就開(kāi)了，不然很難打開(kāi)！2.打開(kāi)后剪另一邊的肌肉，把消耗翻過(guò)來(lái)擺好！3.將姜和蒜切成小塊。將洋蔥切成小塊。熱鍋放油，燒至七成熱，倒入姜蒜磨，翻炒，倒入醬油和蔥花，翻炒，然后立即出鍋，倒入碗中，加入少許糖和鹽，翻炒均勻。6.將調(diào)好的汁灑在生蠔上，蒸三到五分鐘。

raw 牡蠣要先炒，放入陶瓷或不銹鋼鍋中炒15至20分鐘，將其他十三種食材浸泡半小時(shí)，然后將浸泡好的水和藥材加入之前煮好的鍋中牡蠣再煮半小時(shí)。時(shí)間到了，把藥湯倒掉，再加水。藥材上方約3~5cm。

1。韭菜洗凈，切段，2.洋蔥去掉最外層，洗凈，切片。3.將蒜瓣去皮，剁成米粒大小，4.把油放進(jìn)熱鍋里。油燒至六成熱時(shí)，放入切好的蒜，中小火翻炒成金黃色，鏟出備用，5.將生蠔洗凈，放入籃子中，瀝干少許水分。6.倒入有開(kāi)水的鍋中，小火燉1-2分鐘，取出瀝干備用。7.在熱鍋里加熱油，油燒至六成熱時(shí)，放入生蠔，中火煎至兩面金黃，撈出備用。8.將所有調(diào)料倒入碗中，加入小旭清水，攪拌均勻成汁備用，9.將砂鍋洗凈，加熱，加入小許食用油。10.加入切片洋蔥和洋蔥段，11.用筷子中小火翻炒，直到聞到香味。加入炸好的生蠔，倒入準(zhǔn)備好的醬汁，12.用筷子輕輕翻幾下，讓生蠔均勻地裹在醬汁里。13.最后，出鍋前倒入炒好的金蒜。