1、過量使用維生素C是不科學的，可能會導致結石

維生素C是人體必需的營養(yǎng)素。它是一種水溶性維生素，即使偶爾補充過多，也可以通過尿液排出體外。但這并不意味著你可以隨意補充它。

前段時間，美國“醫(yī)學場景”網發(fā)表了美國醫(yī)學會前會長、埃默瑞大學醫(yī)學院副教授桑德拉·弗萊霍博士的文章，提醒大家，如果長期過量服用維生素C，結石的風險會增加。

維生素C過度使用會導致結石的原因是什么？

瑞典環(huán)境醫(yī)學研究所和營養(yǎng)流行病學系做了一項研究，繼續(xù)記錄回訪2.2萬多名男性的信息，其中907人表示每天至少服用1000毫克維生素C補充劑。在10年的回訪期間，3.4%的服用維生素C的人患有腎結石，1.8%的人不服用補充劑。對于服用高劑量維生素C補充劑的人來說，腎結石的風險是普通人的兩倍。對于每周服用7片維生素C補充劑（每片1000毫克）的人來說，腎結石的風險最高，而服用復合維生素或經常食用富含維生素C的人則沒有增加這一比例。

弗萊霍說，人體吸收的維生素C會以草酸鹽的形式通過尿液排出。草酸鹽是腎結石的主要成分，排出過多會增加腎臟的負擔。對于腎結石患者，我們應該更加注意。

注意和建議使用維生素C

弗萊霍為維生素C的相關使用提供了以下建議：

1.每天補充維生素C的量不得超過1000毫克。

2.如果你每天吃足夠的新鮮蔬菜和水果，你通常不需要額外的補充。

3.對于飲食不規(guī)律，需要服用補充劑的人，應注意劑量。例如，常用的維生素C泡騰片，每片含有1000毫克維生素C，每天只需要1片，不建議同時服用多種維生素補充劑。

4.由于夏季出汗增多，如果不及時喝水，排尿可能會減少，尿濃度增加，結石的風險更高。因此，在夏季補充維生素C時，一定要多喝水。

綜上所述，維生素C的缺乏是不可能的，但更不用說害怕缺乏和過度使用維生素C了。所謂“太多太多”，一切都應該停止。此外，在日常使用維生素C時，我們應該警惕自己注意上述使用。