2型糖尿病患者可以吃黑小麥，但需要注意適量即可。糖尿病患者飲食是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，而黑小麥的升糖指數(shù)比較高，因此建議患者少量或適量吃黑小麥，如果吃得過(guò)多，容易導(dǎo)致血糖水平升高，造成病情控制不佳。2型糖尿病患者也需要積極調(diào)整飲食方案，配合運(yùn)動(dòng)、藥物治療等控制血糖水平。

黑小麥中含有的淀粉、膳食纖維等成分比較豐富，而且還含有一定量的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，比如黑小麥粉中的蛋白質(zhì)以及膳食纖維有利于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，膳食纖維也有利于增加飽腹感，因此2型糖尿病患者可以適量吃黑小麥。但是也不能過(guò)多地吃黑小麥，可能會(huì)導(dǎo)致攝入的熱量過(guò)多，容易引起血糖波動(dòng)，不利于病情的控制。

黑小麥中含有的淀粉、膳食纖維等成分比較豐富，而且還含有一定量的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，比如黑小麥粉中的蛋白質(zhì)以及膳食纖維有利于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，膳食纖維也有利于增加飽腹感，因此2型糖尿病患者可以適量吃黑小麥。但是也不能過(guò)多地吃黑小麥，可能會(huì)導(dǎo)致攝入的熱量過(guò)多，容易引起血糖波動(dòng)，不利于病情的控制。

2型糖尿病患者在飲食上，總的原則是控制每日攝入的總熱量，需要合理分配營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，少食多餐，適當(dāng)吃一些升糖指數(shù)較低的食物，同時(shí)配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，必要時(shí)需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用降糖藥物治療，如鹽酸二甲雙胍片、阿卡波糖片等口服降糖藥物，或者注射胰島素等。