1，氣喘吃什么好

氣喘吃什么好？對于氣喘吃什么好呢？ 　　水果和綠色蔬菜 :新鮮水果和蔬菜中的維生素C、胡蘿卜素 ,可增加肺通氣量 ,每天食用至少含 300mg維生素C的食品 ,可使支氣管哮喘及支氣管炎的患病率降低 30%。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦 ,每人每天吃蔬菜 400～ 500g ,吃水果100～ 200g?？纯聪旅婢椭罋獯允裁春昧耍? 　　1.梨 中醫(yī)認(rèn)為梨味甘、微酸、性偏涼，主要歸肺、胃二經(jīng)，具有潤肺清熱、消痰降火、清胃瀉熱、養(yǎng)陰生津、滋腎補(bǔ)虛及潤腸通便等作用。治療肺結(jié)核引起的咳嗽、咯痰有獨特而明顯的效果。著名的“梨膏糖”就是以甜梨為主原料. 　　2.荔枝 中醫(yī)認(rèn)為荔枝性味甘，酸而溫，無毒，具有生津止渴、潤肺化痰、健脾和胃、疏肝理氣及滋補(bǔ)腎陰等作用。制成的止咳成藥。 　　3.甘蔗 中醫(yī)認(rèn)為甘蔗性味甘無毒，歸肺、胃、腎經(jīng)，具有潤肺益胃、補(bǔ)腎生津作用。 　　4.核桃 中醫(yī)認(rèn)為核桃性味甘溫、質(zhì)潤無毒，歸肺、胃、肝、腎等經(jīng)，具有益肺平喘、養(yǎng)胃助納、潤腸通便、調(diào)肝和血、補(bǔ)腎健腦等功用5.橘子 中醫(yī)認(rèn)為其性味甘，酸而濕.無毒。橘實歸肺、胃、心、肝等經(jīng)，橘葉、橘核、橘絡(luò)等也可藥用，其有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痹及疏肝解郁等作用。 　　6.石榴 中醫(yī)認(rèn)為石榴性味甘酸而平，石榴皮則澀溫，歸肺、大腸等經(jīng)，具有清熱止渴、養(yǎng)胃生經(jīng)、殺蟲止痢及利膽明目等功用洋蔥 :德國多爾克博士發(fā)現(xiàn) ,洋蔥復(fù)合物中有一種化合物有較強(qiáng)的抗炎活性。同時 ,洋蔥中含有蒜素 ,有很強(qiáng)的抗菌滅菌能力 ,能抑制各種細(xì)菌病毒的侵入 ,尤其對呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病的防治有顯著效果。 　　大蒜 :這是最得寵的佳蔬之一。它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷質(zhì)、糖分、維生素A和維生素C ,而且含有大蒜素和蒜辣素等重要物質(zhì) ,具有抑制病毒和抑制癌細(xì)胞生長的作用。我國醫(yī)學(xué)家們常使用大蒜對扁桃體炎、支氣管炎、肺結(jié)核、哮喘等進(jìn)行預(yù)防和治療。 　蘿卜 :含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等 ,不僅是佳蔬 ,而且還是一種有很多藥用價值的蔬菜。因此 ,常吃生蘿卜 ,可預(yù)防呼吸道感染、喉痛、支氣管炎等病癥 ;還能宣肺化痰 ,治療咳嗽多痰的病癥。 　銀耳 :又名白木耳 ,是我國珍貴的膠質(zhì)食用菌和藥用菌?，F(xiàn)代科學(xué)分析發(fā)現(xiàn) ,銀耳的蛋白質(zhì)中含有 17種人體所必需的氨基酸及酸性異多糖、有機(jī)磷、有機(jī)鐵等多種化合物 ,對人體生理機(jī)能十分有益 ,特別是銀耳所含的酸性異多糖物質(zhì) ,能提高人體免疫力 ,對支氣管炎、肺部感染有顯著的療效。 　　百合 :自古以來 ,人們就充分利用百合藥食兼?zhèn)涞奶攸c ,用于滋養(yǎng)心身 ,強(qiáng)壯體魄。鮮百合有鎮(zhèn)靜止咳的作用 ,適用于支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核咯血等病癥的患者食用。1、早期的食療。 此期癥輕，多為風(fēng)寒或風(fēng)熱犯肺，主要為咳嗽喘促、痰粘而多（寒癥痰白、熱癥痰黃）。飲食應(yīng)以清淡為主，同時做到寒熱要適應(yīng)。寒癥可食用：①大蔥60克，淡豆豉30克，煎湯服。②橄欖5個，芥菜500克，生姜30克，豆腐250克，煎湯分兩次服。③瘦豬肉粥、面食等。熱癥忌食煎炒和肥膩之品，因煎炒能助熱化火，加重病情，肥膩能影響脾胃的消化功能，因而生痰、加重咳嗽、氣喘。飲食應(yīng)以清淡素食為主，少食厚味肉類，宜多飲水：①馬蹄10只，甘蔗1斤，煎水飲服。②豬肺（洗凈）160克，杏仁10克（或白果仁20克），燉湯飲服。 2、中期的食療。 此期病稍重，病程較長，以肥胖老年人多見，多屬痰濁阻肺，以氣喘為主，主要癥狀有咳嗽、氣喘，痰量較多但不易咯出，喉中有痰鳴。①此期間宜多飲茶，因茶葉含有多種維生素，還具有治喘祛痰等作用。同時能擴(kuò)張冠狀動脈和緩解支氣管痙攣的作用，從而達(dá)到平喘止咳之目的。②用橙、柑、桔1—2個放少許白糖蒸透食用。③氣喘較重者可用柚子1個，母雞一個切去柚子頂蓋，去瓤，將雞去毛和內(nèi)臟，切塊塞入柚子皮內(nèi)，加少許鹽和水，用柚子蓋蓋好，隔水燉3—4小時后吃肉喝湯。 3、晚期的食療。 此期病史較長，病情多較重，多為肺氣虛和肺陰虛，表現(xiàn)為咳嗽乏力，痰少而粘，咽喉干癢，氣短懶言，身體消瘦等。食療法有：①蛤蚧2條，黨參、黃芪各50克，米酒15公斤，將藥放入浸泡兩周后，每天飲用20毫升，用于氣虛效果最佳。②母雞肉100克，加黃芪、黨參各15克，白果仁20克煲湯飲。③豬脊髓一條，加龜板、沙參各15克煲湯飲。 *氣喘患者能夠吃什麼？ 1. 維生素Ａ含量豐富的食物，如：食物胡蘿蔔、菠菜等。 2. 維生素Ｃ含量豐富的食物，如青椒、莧菜、番茄、奇異果、柑橘、紅棗等。 3. 鈣質(zhì)含量豐富的食物，如紫菜、髮菜、金針、木耳、九層塔、油菜、芥菜、小白菜、杏仁、核桃等。 4. 特別有益氣喘的食物：梨、枇杷、百合、蓮子、銀耳、蜂蜜等，能止咳、平喘、祛痰、益肺。這些食物很適合作為氣喘患者的輔助食品。 *氣喘發(fā)作時飲食注意事項。 在發(fā)作的急性期，因為身體不舒服，可能食慾會降低，此時要注意： 1 供給足夠的營養(yǎng)，均衡攝取各類食物，選擇營養(yǎng)濃度高、富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的食品。如絞肉蒸蛋、菜肉稀飯等，暫時避免奶製品及甜食等容易產(chǎn)生分泌物的食物。 2 少量多餐，慢慢吃，水份的攝取要足夠，禁食冰涼食物。 *日常飲食生活建議 1．不可偏食，攝取均衡足夠的營養(yǎng)（每天要攝食六大類食物：奶類、五榖根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類），可提高免疫力。 2．少吃生冷食物，忌冰品，從冰箱拿出來的食物要等回溫後再食用。 3．過敏患者禁食會引發(fā)過敏反應(yīng)之食物。各人的過敏反應(yīng)不同，容易引起過敏的食物有花生、牛奶、蛋、巧克力、魚、貝殼類海鮮。

2，咳嗽氣喘應(yīng)多吃什么食物

中醫(yī)理論認(rèn)為“藥食同源”，指來源于食物類的中藥，用作食療的方法頤養(yǎng)身體，又能以其性味偏盛醫(yī)治疾病而不會出現(xiàn)副作用。中藥性味大都各有偏盛，常服無益；而食物多性情溫和無毒，久用無害。故中醫(yī)認(rèn)為“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。因此適當(dāng)把食物和藥物組合在一起，經(jīng)過適當(dāng)烹飪，可以對哮喘患者有治療和預(yù)防的作用，此種藥食同用的食物即藥膳?，F(xiàn)將哮喘患者常用的一些藥膳介紹如下。 1、絲瓜鳳衣粳米粥 [組 成] 絲瓜10片，雞蛋膜2張，粳米30克。 [用 法] 用雞蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入絲瓜再煮熟，加鹽、味精、麻油少許調(diào)味。每日1次，趁溫?zé)岱辍?[功 效] 清熱化痰，止咳平喘，調(diào)和脾胃。 [適應(yīng)證] 適用于熱性哮喘病人，見呼吸急促，喉中有哮鳴聲，咳嗽陣作，痰黃粘稠，心煩口渴，舌紅、苔黃膩、脈滑數(shù)等。 2、杏仁豬肺粥 [組 成] 杏仁10克，豬肺90克，粳米60克。 [用 法] 制作將杏仁去皮尖，洗凈。豬肺洗凈，切塊，放人鍋內(nèi)出水后，再用清水漂洗凈。將洗凈的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味即可。隨量食用。 [功 效] 宣肺降氣，化痰止咳。 [適應(yīng)證] 哮喘屬于痰飲內(nèi)盛者，癥見咳嗽，痰多，呼吸不順，甚則氣喘，喉中哮鳴，胸脯滿悶，脈滑等。 3、萊菔子粳米粥 [組 成] 萊菔子20克，粳米50克。 [用 法] 制作萊菔子水研濾過，取汁約100毫升，加入粳米，再加水350毫升左右，煮為稀粥，每日2次，溫?zé)岱场?[功 效] 下氣定喘，健脾消食。 [適應(yīng)證] 可作為哮喘的輔助治療，特別是痰多氣急，食欲不振，腹脹不適的病人。 4、芡實核桃粥 [組 成] 芡實30克，核桃仁20克，紅棗10個，粳米50克。 [用 法] 以上各味與粳米同煮成粥，分次服食，也可常食。 [功 效] 補(bǔ)腎納氣定喘。 [適應(yīng)證] 哮喘緩解期，屬于腎虛不能納氣者，癥見氣短乏力，動則息促氣急，畏寒肢冷，腰酸膝軟，耳鳴，舌淡，苔白滑，脈沉細(xì)等。 5、參苓粥 [組 成] 黨參30g，茯苓30g，生姜5g，粳米120go [用 法] 將黨參、生姜切薄片，茯苓搗碎泡半小時，取藥汁兩次，用粳米同煮粥，一年四季常服。 [功 效] 補(bǔ)肺益氣，固表止哮。 [主 治] 哮喘緩解期，肺氣虧虛者。 6、蟲草燉鴨 [組 成] 水鴨肉250克，冬蟲夏草10克，紅棗4個。 [用 法] 將冬蟲夏草，紅棗去核洗凈。水鴨活殺，去毛、腸臟，取鴨肉洗凈，斬塊。把全部用料一起放入燭鍋內(nèi)，加開水適量，文火隔開水燭3小時。調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。 [功 效] 補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肺止咳。 [適應(yīng)證] 支氣管哮喘屬于肺腎兩虛者，癥見咳喘日久，體弱形瘦，食欲不振等。吃些枇杷，梨等水果效果不錯可采取以下食療方法?！　。?）石竹杏仁綠豆粥：生石膏40克，鮮竹葉15克，苦杏仁15克，綠豆50克，桔梗10克，陳皮20克，白糖適量，粳米150克。將生石膏加適量水，先煎30分鐘后，加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮，煮開后換小火煎煮，約30分鐘后，過濾去渣取汁備用。粳米洗凈，與綠豆一同置鍋中，加入適量清水，置武火燒沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入藥汁與白糖，稍煮片刻，即可溫?zé)岱?。每?劑，分3次食完。連食3-5日?！　。?）桂花核桃凍：鮮桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖適量。將核桃仁加水磨成漿汁，鍋內(nèi)加水適量，燒沸，再加白糖攪勻，然后把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻，放入奶油和勻后置武火上燒沸，出鍋入盒中，待冷后放入冰箱內(nèi)凍結(jié)。食用時，用刀劃成小塊，裝入盤中，撒上桂花即成。每日1劑，分2次食用，連服3－5天?！　。?）蟲草小米粥：冬蟲夏草lO克，豬瘦肉50克，小米100克，生姜5克，食鹽、味精適量。將冬蟲夏草用布包好，豬瘦肉去筋膜，洗凈切碎，小米洗凈后加入適量清水，一同放砂鍋中煎煮，用武火燒沸，改用文火煎煮，至粥熟后，加入食鹽、味精調(diào)味，再稍煮即可食用。每日1劑，分2次食完。連服5-7日?！　。?）魚腥草豬肺湯：魚腥草60克（干品30克），豬肺200克，食鹽、味精各適量。先將豬肺沖洗、瀝水切塊，再將魚腥草入砂鍋內(nèi)，加清水適量煎煮，去渣取汁，把藥汁入鍋與豬肺塊，先武火煮沸，再用文火燉豬肺至爛熟時，加入含食鹽、味精即可。每日1劑，飲湯、食豬肺，亦可佐餐食用?！　。?）寸冬貝母粥：寸冬（麥門冬）、貝母各10克，粳米50克，冰糖適量。用粳米、冰糖煮粥，等米開湯未稠時，調(diào)入寸冬、貝母粉，改文火稍煮片刻（煮2-3沸），粥稠即成。每日早、晚溫服。　?。?）麻黃附子粥：制附子3克，干姜3克，粳米50克，蔥白2莖，紅糖少許。將麻黃、附子、干姜研為極細(xì)粉末。先用粳米煮粥，等粥煮沸后，加入藥末及蔥白、紅糖同煮為稀飯；或用麻黃、附子、干姜煎汁，去渣后下米、蔥、糖一并煮粥。每日1劑，分2次溫?zé)岱?。連服3天?！　。?）狗肉燉附子：狗肉100克，熟附子5克，生姜10克，生抽、鹽、米酒、陳皮各適量。將狗肉洗凈切塊，姜切片。先用鍋煮狗肉，熟后加入姜、附子、陳皮、生抽、鹽、米酒，加清水適量，燉2-3小時，至狗肉爛熟即可。每日1劑，分2次服食，連服2－3天。一）飲食禁忌　?、偌墒炒碳ば允澄?。忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激氣管粘膜，會加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀，誘發(fā)哮喘，故當(dāng)忌食。　?、诩墒澈Ｐ扔湍佒?。非清蒸做法做出的魚，由于用油量過大，容易引起上火。此外，有過敏體質(zhì)的人以及血尿酸高的人（如痛風(fēng)病人）也應(yīng)少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等，以免助火生痰?！　、郾苊馐秤卯a(chǎn)氣食物。如紅薯、韭菜等，因其對肺氣宣降不利，應(yīng)多食用堿性食物。　?、芙刮鼰煛Ｒ虺闊煘橹夤苎装l(fā)生發(fā)展的禍根之一，對哮喘性支氣管炎極為不利，應(yīng)絕對禁止?！　。ǘ┻m宜的飲食　?、俟┙o充足的蛋白質(zhì)和鐵。飲食中應(yīng)多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆?jié){等。這些食品不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強(qiáng)病人體質(zhì)有利，提高抗病力，促進(jìn)損傷組織的修復(fù)。　?、诙喑院芯S生素A、C及鈣質(zhì)的食物。含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等；有潤肺、保護(hù)氣管之功效，含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等；含鈣食物能增強(qiáng)氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶制品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的攝入?！　、墼黾右后w攝入量。大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢；每天飲水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）。　?、芙?jīng)常吃食用菌類能調(diào)節(jié)免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強(qiáng)人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。 多吃些梨，可以用梨煲湯或煮粥，潤肺養(yǎng)肺，止咳化痰。