但實際上千年野山參只存在于武俠小說中，實際的野山參壽命最長100-200年，一般是幾十年,生長多年的人參極為罕見，藥用價值很高,2.將干人參裝入塑料袋，放入冰箱,人參存放時間不應(yīng)超過兩年,有霉斑的人參能不能吃，最好咨詢一下中藥師再決定,人參大致可分為紅參、糖參、曬參、高麗參、西洋參等。

人參存放時間不應(yīng)超過兩年。人參等草藥在地下生長的時間越長，效果可能越好。一旦被挖出來加工入藥，藥效會隨著時間的推移而下降。已經(jīng)發(fā)霉的人建議不要。人們普遍食用的西洋參，保存時間和條件都差不多。拓展人參的保存方法:1。放適量干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等。底部密封的圓筒、桶和盒子，以使保存環(huán)境干燥。把參考紙包好，放進去，蓋好，封好。2.將干人參裝入塑料袋，放入冰箱。如果人參沒有曬干，應(yīng)該先放在冷箱里，曬干后再冷藏。3.對于干人參，可以用塑料袋密封，隔絕空氣，存放在陰涼處。有蟲的人參要輕輕打去卵、尿、蟲，然后放在太陽下或50℃下烘烤。有霉斑的人參能不能吃，最好咨詢一下中藥師再決定。

人參一般不會過期。人參保質(zhì)期長，人參大致可分為紅參、糖參、曬參、高麗參、西洋參等。因為人參含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養(yǎng)成分，，容易發(fā)霉蟲蛀，影響藥用和臨床療效。所以，要妥善保管人參，雖然可以長期保存，但人參不宜濫用。因為人參是一種補氣的藥，如果在沒有氣虛的情況下隨便服用，不適合身體強壯的人，生長多年的人參極為罕見，藥用價值很高。因為人參生命力強，壽命長，所以有“千年人參，千年人參”的說法，但實際上千年野山參只存在于武俠小說中，實際的野山參壽命最長100-200年，一般是幾十年。