甘實是蕓香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的干燥幼果。白術(shù)是菊科植物白術(shù)的干根。用水浸泡是一種調(diào)節(jié)脾胃的茶,具有健脾健胃、助消化的作用。
功效作用
浸泡在水中有補脾健胃、助消化的作用。
補脾健胃:
白術(shù)能補脾益氣,苦澀能消積,兩者一起泡水,有一定的補脾健胃作用。
助消化:
白術(shù)能補脾益胃,能消積除痞子,兩者一起泡水,有一定的助消化作用。
營養(yǎng)價值
甘實含有橙皮苷、新橙皮苷、川陳皮素、檸檬醛、右旋芳樟醇等成分。α及β-葎草烯、β-欖香醇、α-姜黃烯、蒼術(shù)酮、蒼術(shù)內(nèi)酯、雙白術(shù)內(nèi)酯、白術(shù)內(nèi)酯胺、甘露聚糖AM-3及多種氨基酸。
適宜人群
脾胃虛弱者:
浸泡在水中有一定的健脾養(yǎng)胃作用,脾胃虛弱的人可以適量飲用。
消化不良者:
浸泡在水中有一定的消化作用,消化不良的人可以適量飲用,緩解胃脹等癥狀。
禁忌人群
對志實、白術(shù)過敏的人。
原因:
對志實、白術(shù)過敏的人不能用志實、白術(shù)泡水喝,以免誘發(fā)過敏。
用量
建議每次浸泡在水中時,使用的橙實量小于10g,使用的白術(shù)量小于12g,以免口干和過量劑量上火。
不宜同用
可與大多數(shù)食物一起飲用,但不要過量飲用,以免引起身體不適。
食用方法
取適量的芝實、白術(shù),用開水沖泡即可。
溫馨提示
浸泡在水中的志實白術(shù)有一定的健脾養(yǎng)胃、助消化作用,但一切都是適度的。在享受大自然豐厚禮物的同時,也有過度飲食的負面影響。過量飲用志實白術(shù)浸泡在水中可能會導致口干、上火等癥狀。
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