很多人對(duì)雞血藤的功效與作用不是很了解，雞血藤具有滋陰補(bǔ)血功效，把雞血藤加入菜肴中，就是上好的滋陰補(bǔ)血食物，因此建議女性多吃雞血藤相關(guān)的菜肴，下面小編推薦一款雞血藤菜肴，一起來看看。

雞血藤黨參煲烏雞

本藥膳具有行血舒筋、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，可用于疲倦乏力、氣短懶言、面色微黃、眩暈、心悸、指甲色白、唇白舌淡等氣血虛弱者及肢體麻木痹痛、腰膝酸軟等血虛癥狀的手足痹痛者，也可用于上述表現(xiàn)之月經(jīng)量少、色紅、時(shí)有腹痛等月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉等。

原材料：雞血藤30克、黨參30克、北芪15克、當(dāng)歸10克、生地10克、大棗3枚，烏雞1只、瘦肉100克、生姜2片。

烹調(diào)方法：將烏雞斬殺、去毛及內(nèi)臟、洗凈、斬件、出血水;瘦肉洗凈，切塊;雞血藤洗凈、斬碎，其它藥材稍加清洗，與雞、肉同放入瓦煲內(nèi)，加適量水，武火煲15分鐘后，改文火煲約一小時(shí)，加適量食鹽調(diào)味即可。

藥膳功效：雞血藤性溫，味苦、微甘，功能行血補(bǔ)血、舒筋活絡(luò)，其能行能補(bǔ)，可用于治療血虛血瘀的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)等婦科疾病，也可用于因血虛不能濡養(yǎng)筋脈的肢體麻木、痹痛、筋骨痿弱、腰膝酸軟等肢體活動(dòng)不利癥狀者。最早見于，認(rèn)為其“大補(bǔ)氣血，與老人婦女更為得益”、“壯精骨，已酸痛，和酒服，于老人最宜”，述其“為強(qiáng)壯性之補(bǔ)血藥，適用于貧血性神經(jīng)麻痹癥。用于婦女月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等，有活血鎮(zhèn)痛之效”。

當(dāng)歸甘、辛、溫，補(bǔ)血活血、止痛潤(rùn)腸;生地甘苦寒，清熱涼血、養(yǎng)陰生津;黨參甘平，補(bǔ)中益氣、生津養(yǎng)血;黃芪甘微溫，補(bǔ)氣、益氣、固表;大棗甘溫，補(bǔ)氣益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性;烏雞甘溫，補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎。

溫馨提示：

雞血藤是一種豆科植物的干燥藤莖，是一種會(huì)流血的植物，當(dāng)其莖被切斷后，不久就會(huì)有鮮紅色的汁液流出，因與雞血相似而得名。有說法稱雞血藤對(duì)子宮有興奮作用，故孕婦慎用，因此這款藥膳不適合孕婦食用。

上述介紹的滋陰補(bǔ)血藥膳，建議女性不妨嘗試做來吃吃看看。更多相關(guān)知識(shí)