2型糖尿病患者可以適量吃糙米。糙米是大米的一種,屬于主食的一種,富含碳水化合物,對于2型糖尿病患者,可以選擇大米、小米、黑米等作為主食進(jìn)行食用。但是也要注意攝入量,避免進(jìn)食過多,導(dǎo)致血糖升高。
1、大米:2型糖尿病患者主食的選擇上,建議選擇粗糧,粗糧對血糖的影響較小,較適合2型糖尿病患者食用。但是在進(jìn)食量方面,也需要進(jìn)行嚴(yán)格控制,一般來講進(jìn)食大米的量不宜超過250g;
2、小米:2型糖尿病患者可以食用小米,小米的升糖指數(shù)較白米、紅米略低,粗纖維含量較高,且小米中含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),對2型糖尿病患者比較有利。但是小米的烹飪方式,建議以清蒸或煮食為主,不要采用煎或炸的方式;
3、黑米:黑米的升糖指數(shù)較白米低,且黑米中富含較豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì),對于2型糖尿病患者比較有利,可以適量食用;
4、燕麥:2型糖尿病患者可以適量進(jìn)食燕麥,燕麥對于2型糖尿病患者有一定的輔助降糖作用,且由于含有膳食纖維,因此也比較適合2型糖尿病患者食用。但是由于燕麥含有較豐富的碳水化合物,因此建議2型糖尿病患者,尤其是處于血糖控制不佳的時(shí)候,還是要限量食用,避免由于碳水化合物攝入過多,而導(dǎo)致血糖波動幅度增大。
2型糖尿病患者主食可按照上述幾種食用量進(jìn)行分配,同時(shí)還要注意調(diào)控總熱量和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動量,使消耗量大于攝入量,才能更好地控制血糖。
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