孕婦所需要的營養(yǎng)元素是孕前的翻倍，如果不注意營養(yǎng)的攝取容易患上缺鐵性貧血癥，預防孕婦缺鐵性貧血要給孕婦補鐵。孕婦如何補鐵?藥補不如食補，推薦4款孕婦補鐵食譜。

牛肉絲炒芹菜

材料：牛肉250克，芹菜100克，蔥段10克，精鹽適量，味精2克，料酒20克，醬油5克，高湯30克，水淀粉30克，油10克。

做法：

1、牛肉洗干凈，切成絲，放碗內，加入精鹽、水淀粉、料酒拌勻。

2、芹菜去葉、根、洗凈，切5厘米長的段，用沸水燙，撈出，瀝干。

3、鍋內放入油燒至六成熟，倒入牛肉絲滑透撈出，瀝油。

4、原鍋底油燒至七成熟，倒下芹菜、蔥段爆炒，放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉絲炒勻，待汁濃稠，出鍋。

點評：這個食譜補鐵效果非常好。

牡蠣粥

材料：洋蔥頭末25克，胡椒粉1.5克，精鹽10克，熟豬油2.5克，清水1500克，鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花50克，料酒10克。

做法：

1、糯米洗干凈，牡蠣肉洗干凈，豬五花切成細絲。

2、糯米放入鍋里，加入清水燒開，煮到糯米開花，放入豬五花、料酒、精鹽、熟豬油熬煮成粥。

3、最后加入大蒜末、洋蔥頭末、胡椒粉調均勻即可食用。

點評：牡蠣對維生素D缺乏癥有很好的療效。