刺梨是玫瑰科植物刺梨的果實(shí),是云貴高原和四川西部高原特有的野生資源。刺梨果肉豐富,酸甜爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富。刺梨泡水有助于消化和解酒。
功效作用
刺梨泡水有助于消化和解酒。
助消化:
刺梨含有脂肪酶,能促進(jìn)脂肪消化,增加胃消化酶的分泌,具有促進(jìn)食物消化的一定作用。
解酒:
刺梨能促進(jìn)酒精的分解和代謝,緩解頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
刺梨富含維生素C、多酚、多糖、有機(jī)酸、黃酮、β-谷甾醇等物質(zhì)也含有蛋白質(zhì)和超氧化物歧化酶(SOD),以及銅、錳、鋅、鐵、硒等微量元素。
現(xiàn)代應(yīng)用
刺梨能促進(jìn)消化液分泌,改善功能性消化不良,對(duì)胃粘膜有一定的保護(hù)作用。已用于兒童食用開胃顆粒、消痞和胃膠囊、仙人掌胃康膠囊、益腎健胃口服液等中成藥。
適宜人群
大多數(shù)人可以喝酒,尤其是消化不良和過(guò)度飲酒的人。
一般人群:
刺梨泡水是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料,大多數(shù)人都可以喝。
消化不良的人:
刺梨含有脂肪酶,能促進(jìn)脂肪消化,增加胃消化酶的分泌,具有促進(jìn)食物消化的一定作用。
過(guò)度飲酒的人:
刺梨能促進(jìn)酒精的分解和代謝,緩解頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。
禁忌人群
脾胃虛寒者。
原因:
刺梨性涼,脾胃虛寒者飲用刺梨泡水,可出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。
用量
根據(jù)個(gè)人喜好適量飲用,不要多喝,以免引起身體不適。
不宜同用
刺梨泡水可以和大部分水果蔬菜一起喝,但要注意不要在享受刺梨泡水的同時(shí)暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
取3-5片刺梨干,用沸水沖泡后飲用。
溫馨提示
刺梨泡水雖好,但不宜多喝,因?yàn)榇汤嬗兄谙?,而且性質(zhì)寒冷,過(guò)量飲用刺梨泡水可能會(huì)引起胃腸道不適。
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