福州很多好吃的店都在巷子那么深，我不明白為什么,到了吃的時候，用開水沖一下，再加調料吃,首先，和面需要的堿量比普通面條要大得多,說起信陽小吃，首先想到的是熱干面,熱干面，傳入信陽，占據(jù)小吃龍頭的位置，卻有著和家鄉(xiāng)不一樣的味道——武漢熱干面,2.福州有很多餐廳叫破店,好的面條有干有濕，但要煮熟了再吃。

說起信陽小吃，首先想到的是熱干面。嚴格來說，熱干面并不是信陽的特色。本來是武漢美食，傳到信陽后，成了信陽人的最愛。說也奇怪，除了信陽，熱干面在河南省其他地方并不流行，或者說沒有市場。即使在信陽地區(qū)，也僅限于信陽市，其他縣很少。熱干面，傳入信陽，占據(jù)小吃龍頭的位置，卻有著和家鄉(xiāng)不一樣的味道——武漢熱干面。比方說熱干面的做法和其他面不一樣。首先，和面需要的堿量比普通面條要大得多。含有大量堿的面條是黃色的。而且面條不能太稀，否則會影響口感。好的面條有干有濕，但要煮熟了再吃。這一次，你只能煮到它生了。如果面條煮得太熟，就不能吃了。取出剛切好的面條，用涼開水沖洗干凈，然后倒入小磨油或熟植物油，將面條攪拌均勻，攤開，放涼。到了吃的時候，用開水沖一下，再加調料吃。

福州美食1。京大路比比香對面的大飯店，水煮田雞，黃瓜，酸辣粉，真的很好吃。煮青蛙一定要蘸店里的特制調料。2.福州有很多餐廳叫破店。古田支路的海鮮館大概是最早出名的，但是凡是沒有名字但是好吃的餐廳都叫破店。朱子芳的那家蹄子店，多年來一直受到大家的喜愛。找到這家店需要一點努力，你會和美女如云在金臺路上徘徊。小心一個小岔口拐進去，就是福州市公安局鼓樓分局。不要內疚。走過橋，看到車站的大門。向左轉。嘿，嘿，天上有個洞。記得盯著小吃店。中間那個才是真的。估計大家總是在抱怨找不到地方。老板最后貼了個小招牌，說:朱子芳的蹄子斷了，圓招牌里有三個大蹄子，大家都懂。

1、京大路西北風味4:福州二中對面有人。環(huán)境差，但是食物好吃！福州很多好吃的店都在巷子那么深，我不明白為什么，。