二、藥用做法:1、新鮮山楂切片去核曬干（山楂片）；2、山楂片打粉，過(guò)不大于60目篩制取山楂粉；3、蜂蜜煉蜜成“中蜜”放涼備用；4、山楂粉（注意留下少部分）加白糖少許用煉蜜和坨（如同蒸饅頭和面），之后搓條、切塊（注意大小適宜，9克左右）、搓丸（搓丸如粘手加適量山楂粉）；5、制好的山楂丸冰箱冷藏，日后按需服用,國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)山楂丸，都是正規(guī)藥廠工業(yè)化生產(chǎn)的,中國(guó)藥典2005年版一部中醫(yī)山楂丸怎么做的。

市場(chǎng)銷售的山楂丸，主要成分是山楂，輔料為白糖，蜂蜜。山楂丸性狀為棕紅色的大蜜丸，味甜，酸。藥品類別:OTC乙類。國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)山楂丸，都是正規(guī)藥廠工業(yè)化生產(chǎn)的。個(gè)人如果需要長(zhǎng)期服用，完全可以自己在家制作。一、鮮山楂做法:1、新鮮山楂洗凈后放在蒸鍋中蒸至完全松軟；2、取出冷卻后去皮去籽；3、搗成泥與加適量面粉、糖粉混合均勻，然后捏成大小適宜均勻的丸子；4、將做好的山楂丸放入鍋中蒸熟即可食用。多余的放涼冰箱冷藏食用。以上做法主要作為藥膳食用。二、藥用做法:1、新鮮山楂切片去核曬干（山楂片）；2、山楂片打粉，過(guò)不大于60目篩制取山楂粉；3、蜂蜜煉蜜成“中蜜”放涼備用；4、山楂粉（注意留下少部分）加白糖少許用煉蜜和坨（如同蒸饅頭和面），之后搓條、切塊（注意大小適宜，9克左右）、搓丸（搓丸如粘手加適量山楂粉）；5、制好的山楂丸冰箱冷藏，日后按需服用

中成藥——大山楂丸乙類非處方藥通用名稱：大山楂丸漢語(yǔ)拼音：DashanzhaWan山楂、六神曲、麥芽。輔料為蜂蜜。本品為棕紅色或褐色的大蜜丸；味酸、甜。開胃消食。用于食積內(nèi)停所致的食欲不振、消化不良、脘腹脹悶。每丸重9克?？诜淮?-2丸，一日1-3次；小兒酌減。密封。鋁塑泡罩，每盒9克×10丸。60個(gè)月。中國(guó)藥典2005年版一部

山楂可以泡酒的，可單獨(dú)泡酒，外加點(diǎn)枸杞，冰糖即可，也可與其它一起搭配泡酒，例如紅花15克，山楂30克將前2味切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，過(guò)濾去渣，即成

山楂中富含的山楂黃酮具有抗氧化的能力,可以消除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激作用，阻止細(xì)胞退化、衰老,抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),有防癌、抗癌的功效。根據(jù)2019年8月澳大利亞伊迪斯考恩大學(xué)（ECU）的研究人員在國(guó)際頂尖權(quán)威學(xué)術(shù)期刊《自然-通訊》（NatureCommunications）發(fā)表的一項(xiàng)最新研究證明，每天攝入黃酮類物質(zhì)500毫克以上，顯著預(yù)防癌癥或心臟病

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