1，什么食物養(yǎng)脾啊

1、脾胃虛弱或胃炎患者應(yīng)當(dāng)“多喝五湯”。 一是，多喝牛肉湯。牛肉，補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨?？商磉m量加點(diǎn)山藥，大棗同熬湯，食肉喝湯。適合年老體弱者常食。 二是，多喝魚湯。以鮮活鯉魚、鰱魚、鯽魚為佳。鯉魚健胃、利水、利尿、消腫、清熱解毒；鰱魚解郁舒肝，暖胃利肺，潤澤皮膚；鯽魚健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)。制作時(shí)可適量加點(diǎn)山楂、大棗。食魚喝湯。 三是，多喝雞湯。雞肉，入肝，脾胃經(jīng)。具有溫中，益氣，補(bǔ)精，填髓之功效。但有實(shí)熱者不宜。 以上三種湯，應(yīng)注意多加水；慢火、長時(shí)間熬；先別加鹽，待熬好出鍋時(shí)，少加點(diǎn)鹽。 四是，多喝米湯。以小米、糯米為佳。多加水，慢火熬。 五是，多喝菜湯。以圓白菜、紫甘藍(lán)、西紅柿雞蛋湯為佳。要少加鹽，最好不加味精。 2、“多吃四果”。即大棗、山楂、蘋果、木瓜。這些可都是健脾胃最喜歡的好水果啊。 3、“多吃三糧”。即大麥、小麥、黃豆。這可是脾胃最可口的主食呀！

2，吃什么東西補(bǔ)脾

春天來了 春季飲食以平補(bǔ)為原則，重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾。這一時(shí)令以肝當(dāng)令，肝的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導(dǎo)致周身氣血運(yùn)行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。脾又與胃密切相關(guān)，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補(bǔ)益脾氣，脾健又輔助于肝氣。故春季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)如唐代百歲醫(yī)家孫思邈所說：“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币鉃樯俪运嵛抖喑愿饰兜氖澄镆宰甜B(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。 　　性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。 　　其次，要順應(yīng)春升之氣，多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。 　　再次，春日時(shí)暖風(fēng)或晚春暴熱襲人，易引動體內(nèi)郁熱而生肝火，或致體內(nèi)津液外泄，可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解里熱，潤肝明目。 　　至于新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類為好。