糯米是一種溫和的滋補品，能溫暖脾胃、補益中氣、滋陰補血。因此建議廣大女性朋友經(jīng)常食用糯米相關的食譜，下面小編推薦一款糯米食譜，一起來看看吧。

糯米通常用來熬粥或做糕點，還可以用來入饌，由于糯米能吸入肉類的油脂和鮮味，使成菜軟糯鮮美、不油膩，因此苑菲常用糯米來蒸排骨。

糯米是一種溫和的滋補品，能溫暖脾胃、補益中氣、滋陰補血，適用于脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉等癥。糯米通常用來熬粥或做糕點，還可以用來入饌，由于糯米能吸入肉類的油脂和鮮味，使成菜軟糯鮮美、不油膩，因此苑菲常用糯米來蒸排骨。

烹制材料

材料：特級肋排、糯米、紅椒、蔥花

腌料：雞蛋清、鹽、雞粉、生粉、海天海鮮醬

調(diào)料：油

1糯米用清水浸泡一晚，洗凈瀝干水份;紅椒去蒂和籽，切成細絲。

2排骨洗凈，斬成4厘米長的段，加入腌料抓勻，腌制30分鐘。

3給腌好的排骨分別裹上一層糯米，然后排放于盤中。

4將剩下的糯米，均勻地灑在排骨上。

5燒開半鍋水，放入糯米排骨，淋入2湯匙油，加蓋開大火隔水清蒸45分鐘。

6取出糯米排骨，灑上蔥花和紅椒絲，即可上桌。

這道菜滋陰補血，簡單易做，喜歡的朋友不妨在家里試一試。更多相關知識