如果正在減重與節(jié)食，最好多注意白面包的攝取量。一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，如果一天吃兩份以上白面包，肥胖的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)明顯增加。

研究發(fā)現(xiàn)，如果以白面包當(dāng)主食，比較容易讓人面臨體重過(guò)重、肥胖等問(wèn)題。如果是吃全麥面包，就會(huì)稍微好一點(diǎn)。

西班牙納瓦爾大學(xué)的研究人員對(duì)9,200名西班牙大學(xué)畢業(yè)生進(jìn)行了研究，分析這些大學(xué)生的飲食習(xí)慣與體重變化情況，研究平均跟蹤五年。

研究結(jié)果顯示，如果同時(shí)吃白面包和全麥面包，并不會(huì)使體重增加。但是，如果只吃白面包，且每天都吃兩份以上的白面包，體重過(guò)重與肥胖的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)比每周吃不到一份白面包者增加40%；如果只吃全麥面包，也不會(huì)明顯影響體重。

研究人員認(rèn)為，可能是因?yàn)槿溍姘c白面包的碳水化合物形式、纖維含量、成份不太一樣，所以會(huì)有這樣的差異。

研究人員指出，盡管該研究顯示，每天吃兩份以上白面包會(huì)使肥胖和體重過(guò)重的機(jī)率大為增加，但并沒(méi)有證實(shí)白面包與肥胖之間的因果關(guān)系，因此，未來(lái)仍需要進(jìn)行更深入的研究，才能有所定論。想了解更多相關(guān)知識(shí)的介紹，還可以閱讀：缺乏維他命b容易肥胖