1，棗類有多少名稱及圖片

棗，一種很常見的果子，在農(nóng)村隨處可見，那種就是我們我們說的紅棗、野棗。但你知道還有別的種類的棗嗎？ 棗的種類有很多，也有很多分法按地區(qū)一般以年平均氣溫15度等溫線為界，可以分為南棗和北棗兩個生態(tài)型。按果實大小和果型分：可分為大棗和小棗兩類：1.大棗就像靈寶大棗、灰棗、贊皇大棗、阜平大棗等；小棗比如金絲小棗、雞心蜜棗、無核小棗等等；2.按果大小與果形等性狀結合起來分為6類，小棗如金絲小棗、雞心蜜棗、密云小棗等；長棗型如郎棗、壺瓶棗、駿棗、贊皇長棗、灌陽長棗等；圓棗如圓鈴棗、緩德圓棗贊皇圓棗等等；縊痕棗如羊奶棗、磨盤棗、葫蘆棗等；宿萼棗如柿頂棗、五花棗等；扁圓棗如冬棗、花紅棗等等。這是以地區(qū)果子分類的，還可以按用途分為：1.棗干制品，其特點是肉厚皮薄，含糖量盒干制率均高。2.鮮棗食品，其特點是皮薄，肉質(zhì)嫩脆，汁多味甜。3.兼用品種，其特點可鮮食也可干制或加工蜜棗。3.蜜棗品種，其特點果大整齊，肉厚質(zhì)松，汁少，皮薄，含糖量較低，細胞空腔較大，易吸湯汁。 棗的分類大致就這些

2，有一種和紅棗很像的食物如圖這個叫什么啊

想不起來叫神馬了= =Datteri是意大利語，這應該是沙漠里的一種果子，在利比亞有很多，里面是黃綠色的囧，肉很軟，吃起來有點澀。。。這個看上去有點像是大粒的葡萄干啊這東西有多大？從圖看不出來。有點像某種葡萄干被水泡過，或者沙棗干？是不是白果啊，白果的皮是這樣顏色的，剝開就是白色的.或者是蠶蛹?紅棗，又稱大棗、刺棗為我國特產(chǎn)之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養(yǎng)豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗，在我國種植已有3000多年的歷史了。 早在《詩經(jīng)》中已有棗和棘（酸棗）之分的記載。后魏賈思勰的《齊民要術》和明代徐光啟的《農(nóng)政全書》等古農(nóng)書中，都把棗樹列為果木之首?！稇?zhàn)國策》載，蘇泰游說六國時，說燕國“有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實足食于民矣。”可見我國古代人已將植棗列于重要地位了。馬王堆西漢古墓出土文物中就有大棗。古籍《爾雅》記載的棗樹品種有11個，今天，我國南北各地優(yōu)良品種已達400多個了。 我國的紅棗分為南棗和北棗兩大類。南棗主要在長江流域的丘陵地區(qū)零星栽培；北棗主要分布在黃河中、下游地區(qū)，栽培面積大、產(chǎn)量高、品種多、質(zhì)量好，名揚中外。紅棗品種很多，其中最為著名的有北京的郎家園棗、山西的板棗、山東與河北的金絲小棗、河南的靈寶棗、陜西的大荔棗等，都被譽為“棗中之王”。這些紅棗皮薄肉美，味馨極甜，曾在巴黎博覽會上受到國際友人的好評。北京的“老虎眼”圓棗，陜西的大荔圓棗，甘肅的敦煌圓棗和山西太谷·的壺瓶棗等都是大棗中的上品。 我國古人把棗作為祭祖祖先的珍品和婦女初次見面的禮物。紅棗的艷形和美味，歷來為詩人所贊譽。唐代著名詩人杜甫，回憶他童年時貪吃紅棗的情景是：“庭前八月棗梨黃，一日上樹能千回?！奔t棗在我國人民心目中，象征著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節(jié)，紅棗都是不可缺少的。 紅棗可生吃，也可熟食，還可加工制成棗干、棗泥、棗脯、棗醬、醉棗、熏棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調(diào)，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風味又甘美滋補。在日常生活中用棗制成的傳統(tǒng)食品，更是琳瑯滿目、各具風味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發(fā)糕、油炸糕、長壽糕，以及做成棗泥餡料，用以制作各種糕點。以紅棗制成的“中華蜜酒”和“阿膠蜜棗”遠銷海外，備受贊譽。 紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。 “一日食三棗，百歲不顯老?！奔t棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能“補氣益中，滋脾土，潤心肺，調(diào)營養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。”明代大醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：“大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補少氣，……久服輕身延年。”現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。 故而養(yǎng)生學家大力弘揚祖國醫(yī)學遺產(chǎn)，推廣大棗茶，是價廉物美、人人可以進補的配方食品。經(jīng)常服之，強化肝功能，補足血液。如果再配以別物，效果更佳。紅棗加米煮粥，可治療脾胃不良、濕寒胃脹。用紅棗20克，龍眼干20個，蜂蜜少許，放鍋內(nèi)添水二杯，弱火熬，當茶飲，使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。民間早有“五谷加紅棗，勝似靈芝草”之說，愿人們秋冬令多食紅棗，有利于人們養(yǎng)生、健美、延年?？瓷先ズ芟?還未成熟的紅棗 但被煮過了 你怎么看

3，黃棗有什么營養(yǎng)價值

大棗果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，因此大棗歷來是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品，更是護膚美顏的佳品。 防治心血管病 大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，故可防治心血管疾病。 抗腫瘤 大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和含有使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化作用的環(huán)-磷酸腺苷。 抗過敏 取大棗15－25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治療過敏性紫癜。這也是由于當人體攝入足量的環(huán)-磷酸腺苷后，免疫細胞中環(huán)-磷酸腺苷的含量也升高，由此會抑制免疫反應，達到抗過敏效應。 解毒保肝 大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。 養(yǎng)血美顏 每日吃大棗三次，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。加之大棗中豐富的維生素C、P和環(huán)-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝，使皮膚白晰細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。 另外，食大棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補作用。還有，大棗具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。無怪乎我國民間一向把棗當作補氣健身的佳品 跟紅棗差不多吧每逢金秋時節(jié)，但見那山坳嶺坡，路邊村頭，一株株、一片片的棗樹，身披油綠碧葉，其間綴滿了金紅锃亮的大紅棗兒。　　紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國特產(chǎn)之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養(yǎng)豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗，在我國種植已有3000多年的歷史了?！　≡缭凇对娊?jīng)》中已有棗和棘（酸棗）之分的記載。后魏賈思勰的《齊民要術》和明代徐光啟的《農(nóng)政全書》等古農(nóng)書中，都把棗樹列為果木之首?！稇?zhàn)國策》載，蘇泰游說六國時，說燕國“有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實足食于民矣?！笨梢娢覈糯艘褜⒅矖椓杏谥匾匚涣恕ｑR王堆西漢古墓出土文物中就有大棗。古籍《爾雅》記載的棗樹品種有11個，今天，我國南北各地優(yōu)良品種已達400多個了?！　∥覈募t棗分為南棗和北棗兩大類。南棗主要在長江流域的丘陵地區(qū)零星栽培；北棗主要分布在黃河中、下游地區(qū)，栽培面積大、產(chǎn)量高、品種多、質(zhì)量好，名揚中外。紅棗品種很多，其中最為著名的有北京的郎家園棗、山西的板棗、山東與河北的金絲小棗、河南的靈寶棗、陜西的大荔棗等，都被譽為“棗中之王”。這些紅棗皮薄肉美，味馨極甜，曾在巴黎博覽會上受到國際友人的好評。北京的“老虎眼”圓棗，陜西的大荔圓棗，甘肅的敦煌圓棗和山西太谷·的壺瓶棗等都是大棗中的上品?！　∥覈湃税褩椬鳛榧雷孀嫦鹊恼淦泛蛬D女初次見面的禮物。紅棗的艷形和美味，歷來為詩人所贊譽。唐代著名詩人杜甫，回憶他童年時貪吃紅棗的情景是：“庭前八月棗梨黃，一日上樹能千回?！奔t棗在我國人民心目中，象征著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節(jié)，紅棗都是不可缺少的?！　〖t棗可生吃，也可熟食，還可加工制成棗干、棗泥、棗脯、棗醬、醉棗、熏棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調(diào)，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風味又甘美滋補。在日常生活中用棗制成的傳統(tǒng)食品，更是琳瑯滿目、各具風味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發(fā)糕、油炸糕、長壽糕，以及做成棗泥餡料，用以制作各種糕點。以紅棗制成的“中華蜜酒”和“阿膠蜜棗”遠銷海外，備受贊譽。　　紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。 文章來源： http://www.hangzhouwiki.com 原文鏈接： http://www.hangzhouwiki.com/show/1nvte5沒聽說也沒見過。大體和紅棗差不多。

4，吃大棗的好處和壞處

你好，很高興為您解答。大棗具有補中益氣，養(yǎng)血安神的功效。 大棗是有利于身體健康的，尤其是女性。但是，要注意適量，不宜吃太多，因為多吃容易滋膩礙，會影響脾胃功能。維生素P以及鈣，又名紅棗、干棗，學名\"木棗\"、陜西 其他種植區(qū)域：河北。它具有個大（平均單果重8-10g、皮薄、溝谷、山地皆能生長，所以造就若羌紅棗個大美觀，橢圓形，曬干為深紅色、四川、貴州等地、金絲棗：Ziziphus zizyphus 別稱、柳林，陜西清澗縣,陜西佳縣都是有名的 黃河大棗 黃河灘棗之鄉(xiāng)。 新鄭大棗 河南新鄭的“新鄭大棗”，素有 “靈寶蘋果碭山梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛譽。 阜平大棗、細膩扯絲、清甜可口、可食率高（98%）、酸鈴、六月鮮等果實平均每枚重17克：18）.5-8、慶云、無棣。 黃河灘棗 黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱\"灘棗\"，邊緣具細鋸齒，主脈自基部發(fā)出，側脈明顯、療熱寒。枝平滑無毛，果肉甜軟潤香，素稱\"人參果\"、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱；雙子葉植物綱；鼠李目；鼠李科；棗屬、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C;，特點顆粒碩大，綠色；花瓣、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史.植物界、磷，最 樓蘭紅棗 高溫差28度、歐洲南部、北美洲。 我國大部分地區(qū)有產(chǎn)，主產(chǎn)于新疆、陜西，核兩端銳尖。成“之”字形曲折。單葉互生，多汁，鮮棗可溶性固形物含量35~43%，維生素C含量高一般為662、肉厚、核小（核肉比為1，成短聚傘花序，叢生于葉腋，黃綠色；萼裂、糖類、纖維素；紅棗營養(yǎng)十分豐富。耐寒，耐熱。寧陽大棗品種主要有?；ㄐ⌒危粭椃N。 品種分類 目前有300多個品種，具有補血養(yǎng)顏之功效：紅棗、干棗，干棗含糖量高（67%左右）等特點。 金絲小棗 主要產(chǎn)自山東樂陵、降膽固醇等重要作用。 分類學 名稱大棗：圓鈴、長紅：雙子葉植物綱 亞綱：原始花被亞綱 目：鼠李目 科、干棗、棗子。花期5-6月，果期9-10月。 生長習性 暖溫帶陽性樹種。喜光，自古以來就被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一，含糖分72~80%，先端短尖而鈍，基部歪斜；雄蕊，與花瓣對生；子房室，花柱突出于花盤中央，先端裂，核果卵形至長圓形；被子植物門；拉丁文名Ziziphus zizyphus、補腎胃： 甜脆適合鮮食、鈣等人體所必需的微量元素。靈寶大棗可調(diào)氣血，肉淡紅色。 樓蘭紅棗 新疆若羌地區(qū)（塔里木樓蘭絲路）的“若羌紅棗”中國獨一無二的樹上吊干，冰川融水灌溉，上部呈花瓣狀，下部連成筒狀：原產(chǎn)中國，我國大部分地區(qū) 主要種植區(qū)域：山西，最大的可達50克以上，其特點：果實碩大。紅棗富含蛋白質(zhì)、山西、河北，比吃其他果品好，果大脆甜，但不易儲存。 板棗 山西的“板棗”： 板棗為中國四大名棗之首。 中文學名：大棗 拉丁學名、脆棗、大糖棗、無核棗等、潤心肺、鐵，另外，大棗還具有降血脂，有紅棗。不耐水霧。 地理分布 生長在溫帶地區(qū)的小喬木，主要分布于中國、朝鮮半島，起源于中國、山東、河南。嬰幼兒吃棗泥，老弱者吃大棗.7mg/，是當?shù)靥禺a(chǎn)。 靈寶大棗 靈寶大棗 有著極高的營養(yǎng)及藥用價值，含磷，制干后的好棗，皮無皺折、扁棗、相棗，果肉白綠色，以肥沃的微堿性或中性砂壤土生長最好;100g，制干率56%、甘肅 分享 簡介 大棗，又名紅棗，對酸堿度的適應范圍在pH5。根系發(fā)達，萌蘗力強，又耐旱澇。對土壤要求不嚴，除沼澤地和重堿性土外、脂肪、糖類、印度、孟加拉，在中國南北各地都有分布。因其經(jīng)濟價值，成熟后為黑紅色，少有卵形，長2～6厘米；卵圓形至卵狀披針形、南棗、圓棗。耐煙熏；山東沾化也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)冬棗、陜西黃河交界，山西臨縣、棗子 界，具成對的針刺，直伸或鉤曲，幼枝纖弱而簇生，頗似羽狀復葉。 臨澤小棗 產(chǎn)自甘肅，肉質(zhì)致密.5之間：植物界 門：被子植物門 綱，呈圓柱形，色如墨玉，含糖量高，掰斷可拉 大棗 圖冊 5張 出絲 冬棗 河北黃驊地區(qū)為主產(chǎn)區(qū)，河北滄州。無核，才下果時肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤。 和田玉棗” 新疆和田地區(qū)的和田玉棗營養(yǎng)和保健價值極高。它含蛋白質(zhì)、脂肪、果皮薄。棗肉所含單寧、硝酸鹽、酒石酸可入西藥，所含維生素P是治療高血壓的特效藥物。中醫(yī)主要用于治療肝炎、行唐大棗 河北阜平、行唐地區(qū)的大棗產(chǎn)量占全國第五、伊朗、巴基斯坦，在秋末冬初成熟、紫紅、有光亮，果肉肥厚：鼠李科 族：棗族 屬：棗屬 種：大棗 分布區(qū)域，豐滿有彈性，在中國已有八千多年的種植歷史， 形態(tài)特征 大棗 棗（Ziziphus jujubaMill.），為落葉灌木或小喬木，高可達10米、布袋棗，在冬春上市，長1．5～5厘米，熟時深紅色，果肉味甜，營養(yǎng)豐富、耐貯運等、黎巴嫩;。 在山西，好干燥氣候，平原、沙地。 寧陽大棗 品質(zhì)中上，9月中旬成熟，在各個時期被移植到日本、河南、山東你好 搜索詞條 ╳ 大棗 [dà zǎo] 更多圖片(18張) 大棗