西梅干是玫瑰科李屬歐洲李的果實(shí)，富含維生素A和纖維素，以及鐵、鉀等礦物質(zhì)，具有促進(jìn)食欲和保護(hù)視力的作用。

功效作用

西梅干具有促進(jìn)食欲和保護(hù)視力的作用。

促進(jìn)食欲:

西梅干酸甜，適量食用可促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。

保護(hù)視力:

西梅干富含維生素A，經(jīng)常食用有助于保護(hù)視力，緩解視疲勞。

營養(yǎng)價(jià)值

西梅干含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膳食纖維、葉酸、生物素、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸，維生素B6、維生素C、維生素E、鉀、磷、鎂、鈉、鐵、鋅、硒等。

適宜人群

大多數(shù)人可以吃，尤其是食欲不振、眼睛過多的人。

一般人群:

西梅干是一種常見的小吃，大多數(shù)人都可以吃。

食欲不振的人:

西梅干味道酸甜，適量食用有助于增進(jìn)食欲。

過度用眼的人:

西梅干中的維生素A等維生素有助于保護(hù)視力，經(jīng)常食用可以緩解視覺疲勞。

禁忌人群

糖尿病患者不宜食用。

原因:

西梅干含有大量的糖，糖尿病患者應(yīng)避免食用，以免影響血糖控制。

特殊人群

兒童應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

兒童:

兒童脾胃功能弱，西梅干中的酸性物質(zhì)對胃腸道有一定的刺激作用，兒童應(yīng)注意不要多吃。

用量

一次不超過10粒。

不宜同用

西梅干可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受西梅干的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

西梅干的制作方法如下。你可以參考：將新鮮的西梅洗凈，用牙簽在西梅上扎一個(gè)小孔，撒上大量白糖，腌制1小時(shí)；在鍋里加入適量的水，將西梅倒入鍋中，加入白糖和少許鹽，用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火，直到湯干燥；取出西梅，在烤箱里烤一會(huì)兒。

溫馨提示

西梅干營養(yǎng)價(jià)值高，對身體有益，但凡事都有度，“好酒不貪杯，好果也不貪”。在享受大自然豐厚禮物的同時(shí)，也有過量食用西梅干的負(fù)面影響。過量食用西梅干會(huì)引起胃腸道不適，嚴(yán)重者會(huì)帶來嚴(yán)重的健康風(fēng)險(xiǎn)。