2型糖尿病患者是需要禁忌高淀粉以及高糖食物,也就是需要禁忌高脂肪、高鹽、高膽固醇食物。因?yàn)?型糖尿病患者的胰島功能較差,導(dǎo)致血糖無法控制在正常范圍內(nèi),如果吃過多高糖和高脂肪食物,容易導(dǎo)致血糖升高,造成血管以及神經(jīng)的損傷。
1、高淀粉食物:淀粉類食物可以為人體提供碳水化合物,但進(jìn)入人體后,會轉(zhuǎn)化成葡萄糖,如果攝入過多的淀粉,會使血糖迅速升高,從而加重胰島素抵抗,使血糖難以控制,甚至?xí)?dǎo)致2型糖尿病加重。因此淀粉類食物,比如大米、饅頭、土豆、藕等食物,不建議患者食用;
2、高糖食物:2型糖尿病患者不要吃太多含糖量比較高的食物,尤其是蔗糖、葡萄糖、果糖等,在進(jìn)入人體后,會使血糖迅速升高,對身體健康不利,也會增加胰島負(fù)擔(dān)。另外,飲料中也含有大量糖分,比如汽水、可樂、雪碧等,也不建議2型糖尿病患者飲用;
3、高膽固醇食物:2型糖尿病患者需要控制膽固醇的攝入量,如果進(jìn)食過多含膽固醇比較高的食物,如動物內(nèi)臟、蛋黃、肥肉等,會導(dǎo)致身體內(nèi)膽固醇含量升高,對身體健康不利;
4、其他食物:2型糖尿病患者也不建議喝酒、抽煙,忌辛辣、刺激性食物,也不建議暴飲暴食。因?yàn)檫@些食物會損傷胰腺,導(dǎo)致身體無法分泌出足夠的胰島素,從而導(dǎo)致血糖升高。
2型糖尿病患者在飲食方面,除了注意不能吃高淀粉以及高糖食物以外,也要注意營養(yǎng)均衡,可以吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,比如瘦肉、豆制品、奶制品等,還要搭配新鮮的蔬菜以及水果,如蘋果、草莓、芹菜等。在主食方面,需要注意每頓飯不超過二兩米飯或者是一兩米飯為宜。
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