缺鐵性貧血是一種常見的疾病，患者需要攝入足夠的鐵來維持正常的血紅蛋白水平。為了幫助患者制定最恰當的食物組合，以下是一些建議：

1.紅肉：紅肉是富含鐵質的食品之一。牛肉、羊肉和豬肉都含有豐富的鐵元素。建議患者每天食用適量的紅肉，以滿足身體對鐵的需求。

2.豆類：豆類也是富含鐵質的食品。黑豆、紅豆、綠豆等都是很好的選擇。豆類還富含蛋白質和其他營養(yǎng)物質，有助于增強免疫力和促進身體健康。

3.堅果和種子：堅果和種子也是富含鐵質的食品。杏仁、核桃、腰果等堅果以及南瓜子、亞麻籽等種子都含有豐富的鐵元素。這些食物還富含健康的脂肪和纖維素，有助于維持身體的健康。

4.深色蔬菜：深色蔬菜如菠菜、甜菜、羽衣甘藍等也富含鐵元素。這些蔬菜還富含維生素C和其他抗氧化物質，有助于提高身體的免疫力。

5.全谷物：全谷物如燕麥、糙米、全麥面包等也富含鐵元素。這些食物還富含膳食纖維和其他營養(yǎng)物質，有助于維持腸道健康。

為缺鐵性貧血患者制定最恰當的食物組合應該包括紅肉、豆類、堅果和種子、深色蔬菜以及全谷物。通過均衡飲食來攝取足夠的鐵元素，可以幫助患者改善貧血癥狀，并維持身體健康。