黑苦蕎是珍珠黑苦蕎，外殼是深黑色的。黑苦蕎茶是一種篩選和烘烤黑苦蕎種子的飲料。具有調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)血糖、減肥的作用。

功效作用

黑苦蕎茶具有調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)血糖、減肥的作用。

調(diào)節(jié)血壓、血糖：

黑苦蕎含有槲皮素、桑樹色素等活性物質(zhì)，能調(diào)節(jié)血管平滑肌的收縮和舒張功能，促進胰島β細胞的恢復(fù)對調(diào)節(jié)血糖和血壓有一定的作用。

減肥瘦身:

經(jīng)常喝黑苦蕎茶有助于減肥，因為黑苦蕎茶富含膳食纖維和多種氨基酸，有助于促進腸道蠕動，對熱量消耗有積極作用。

營養(yǎng)價值

黑苦蕎的營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、B族維生素、蘆丁、礦物營養(yǎng)素、植物纖維素等。

適宜人群

大多數(shù)人可以喝黑苦蕎茶，尤其是血壓高、血糖高的人和肥胖的人。

一般人群:

黑苦蕎茶是一種健康飲料，大多數(shù)人都可以喝。

高血壓、高血糖的人群：

黑苦蕎含有槲皮素、桑樹色素等活性物質(zhì)，能調(diào)節(jié)血管平滑肌的收縮和舒張功能，促進胰島β細胞恢復(fù)、高血壓、高血糖的人飲用后，有助于調(diào)節(jié)血糖、血壓。

肥胖者:

經(jīng)常喝黑苦蕎茶有助于減肥，因為苦蕎富含膳食纖維和各種氨基酸，有助于促進腸道蠕動。肥胖者適量飲用，不僅能促進排便，還能促進熱量消耗。

禁忌人群

對黑苦蕎過敏者禁用；脾胃虛寒者不宜大量飲用。?

對黑苦蕎過敏：

少數(shù)人吃或喝蕎麥?zhǔn)称坊蝻嬃蠒?a href="http://www.duorenduoli.com/tags/35dwg5vqpw.html" class="match_link">皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀。因此，有黑苦蕎過敏史的人應(yīng)謹(jǐn)慎飲用黑苦蕎茶。

脾胃虛寒人群：

脾胃虛寒的人喝大量黑苦蕎茶后容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等胃腸不適。

特殊人群

孕婦可適量飲用；兒童不宜飲用。

孕婦:

孕婦需要攝入多種營養(yǎng)素。黑苦蕎茶能為孕婦提供一些營養(yǎng)素，促進胎兒生長發(fā)育。但要注意不要喝太多，以免體內(nèi)寒冷過多，不利于胎兒發(fā)育。

兒童:

黑苦蕎茶苦，兒童食用可刺激味蕾，引起惡心嘔吐。

用量

根據(jù)個人喜好，適量飲用。

不宜同用

黑苦蕎茶可以和大多數(shù)食物一起食用，但要注意，喝茶時不要喝太多，以免引起身體不適。

食用方法

取適量黑苦蕎放入杯中，倒入沸水，蓋上燉3-5分鐘左右即可飲用。期間可續(xù)水3-4次。

溫馨提示

黑苦蕎既可以泡茶，也可以直接食用。黑苦蕎茶浸泡后的剩余顆粒（黑苦蕎）也可食用。經(jīng)過幾次沖泡，黑苦蕎會變軟，味道更好。味道與無糖食品餅干非常相似。它們都有小麥的味道，可以直接作為零食食用。