說(shuō)起吃馬鈴薯,大家應(yīng)該都不會(huì)陌生,但是任何一種食物的食用,都要講究健康無(wú)害。馬鈴薯的吃法也是這樣的,您知道如何吃馬鈴薯才是最健康的嗎?微微健康網(wǎng)小編就來(lái)教您馬鈴薯最健康的吃法吧。
要有量的保證,每天吃薯類(lèi)食品大約應(yīng)在80克左右。其次是葷素搭配好,只要搭配好,可以在享受美食的同時(shí),達(dá)到保持苗條身材的目的。在吃薯類(lèi)時(shí),要相應(yīng)地減少主食的攝取,可按照薯類(lèi)與主食3∶1~4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯類(lèi)食品,可能有助于降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
對(duì)于快餐中比較多的土豆泥、炸薯?xiàng)l,在加工過(guò)程中被氧化,破壞了大量的維生素C,使?fàn)I養(yǎng)成分大大降低。而對(duì)于炸薯?xiàng)l來(lái)說(shuō),易增加脂肪的攝入量,而且炸薯?xiàng)l的油很難判斷是否是新鮮的,加上反復(fù)高溫加熱,產(chǎn)生聚合物,像有毒物質(zhì)環(huán)狀單聚合物是致癌物質(zhì),所以要盡量少吃。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,吃薯類(lèi)不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩,因?yàn)樗缓?.1%的脂肪,是所有充饑食物中最少的,每天多吃薯類(lèi),可以減少脂肪攝入,使多余脂肪漸漸代謝掉。
馬鈴薯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是也要建立在健康的食用之上。若是錯(cuò)誤的吃法,就會(huì)導(dǎo)致食物中毒等現(xiàn)象發(fā)生,危害您的健康。
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