2型糖尿病患者可以適量吃臘肉，但是不可以過(guò)量吃，而且吃臘肉時(shí)應(yīng)注意盡量選擇清淡的烹飪方式，并且吃腌制的臘肉時(shí)，要避免加入過(guò)多的鹽，以免導(dǎo)致血糖升高。

1、可以吃：2型糖尿病患者需要控制血糖，而臘肉中的糖分含量較高，但如果將其作為能量進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)充，通常并不會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)大幅度波動(dòng)，而且臘肉中也含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充機(jī)體所需營(yíng)養(yǎng)，因此2型糖尿病患者可以適量吃臘肉;

2、不可以吃：2型糖尿病患者吃臘肉時(shí)，應(yīng)注意盡量選擇清淡的烹飪方式，如清蒸、燉煮等，而不要選擇腌制的臘肉，如腌蘿卜等，因?yàn)殡缰频呐D肉相對(duì)于清蒸、燉煮的臘肉而言，含有較多的鹽，經(jīng)常吃腌制的臘肉會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子攝入過(guò)多，引起水鈉潴留，可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，不利于血糖的控制，此時(shí)則不可以吃臘肉;

3、加入適量鹽：一般建議2型糖尿病患者每日鹽的攝入量不超過(guò)3g，如果吃了臘肉后血壓出現(xiàn)明顯波動(dòng)，則說(shuō)明鹽攝入過(guò)多，患者應(yīng)注意少吃或不吃腌制的臘肉，可以選擇吃口味清淡的臘肉;

4、其他方面：2型糖尿病患者也不可以過(guò)多吃肥肉，肥肉中的脂肪含量較高，而過(guò)多的脂肪攝入也會(huì)導(dǎo)致血糖升高，對(duì)身體健康不利。此外還要注意少吃油炸、燒烤等烹飪方式制作的臘肉，其中含有較多的油脂，也會(huì)導(dǎo)致血脂升高，不利于血糖的控制。

2型糖尿病患者在飲食方面，總原則是選擇低鹽、低脂、低糖飲食，并且還要注意少油、少糖。還要積極配合醫(yī)生按時(shí)服用降糖藥物進(jìn)行治療，如鹽酸二甲雙胍片等，并定期監(jiān)測(cè)血糖值。平時(shí)可適當(dāng)多做運(yùn)動(dòng)鍛煉，有利于血糖的控制。