血脂高者宜吃低膽固醇、低脂肪、高維生素B6、高維生素C、高膳食纖維食物,限制高膽固醇、高能量、高脂肪食物的攝入。
1、低膽固醇食物。單純膽固醇升高者,膽固醇攝入量每日應(yīng)控制在300㎎以內(nèi)?;旌闲脱哒?,膽固醇攝入量每日控制在200㎎。
2、低脂肪食物。血脂高者禁食油炸類食品,日常宜選擇水煮或涼拌的烹飪方式,以減少油脂的攝入。
3、高維生素C及高維生素B6食物。維生素C可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?,降低血脂水平。維生素B6參與脂類代謝,當人體缺乏維生素B6時,脂類代謝的能力就會降低。
4、高膳食纖維食物。多吃富含膳食纖維素的食物可以降低體內(nèi)的膽固醇水平。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅果豆制品
鮮香菇、水發(fā)木耳、西紅柿、苦瓜
慎食食物
肉蛋奶主食水產(chǎn)零食類油炸食物熏烤食物
黃油、奶油、豬肥肉、豬大腸、豬肝、羊肝
更多建議
血脂高者除嚴格遵循飲食宜忌外,還應(yīng)注意以下幾方面:
1、減輕體重,體重超過正常標準者,以每月減重1~2公斤為宜。
2、加強體育鍛煉,可選擇游泳、太極拳、健身操、網(wǎng)球等方式進行鍛煉。每周運動4~5次,每次不少于30分鐘。
3、戒煙,避免吸入二手煙。
4、服藥降脂期間,要定期檢查血脂及肝功能情況。
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