肝炎患者可以吃什么\">1，肝炎患者可以吃什么

肝炎患者在飲食方面調配得合理，對病情是非常有幫助的。應該注意以下問題：1、飲食宜清淡：宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等；水果可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，2、平時要多食用菌類食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力且易消化； 3、不要勞累、不要喝酒、辛辣刺激食物少吃或者不吃。4、建議做些比較舒緩的運動，比如：散步，慢跑都可以，最好不要做太劇烈的運動。5、肝病最重要的是火氣不要太大，有肝病的人多數(shù)脾氣都比較大的。要學會消氣。

2，肝炎該吃些什么來保護

一、肝病患者飲食保健九大要點1.忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。肝炎病人應滴酒不沾，以免肝臟受損。 　 2.忌生冷：肝病患者本來正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現(xiàn)腹水和腹水量增大，故不要食用生冷和不衛(wèi)生食物，以免發(fā)生腸炎出現(xiàn)腹水或腹水量增大。 　 3.忌油膩、雞蛋、豆制品：肝病患者往往伴有膽囊炎，特別是肝硬化患者絕大多數(shù)都有膽囊壁繼發(fā)性改變，油膩、雞蛋、豆制品有礙膽汁的排泄，所以過食這類食品會出現(xiàn)肋痛、腹脹、噯氣加重癥狀，故應盡量少吃。 　 4.忌食動物肝：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質也會在肝臟積累。肝臟內膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達400毫克，大量攝入會增加肝臟負擔。 　 5.忌鹽：肝腹水的患者，鹽要先炒后再放入各種食品，盡量少食，食鹽有礙腹水的消退。 　 6.忌亂用補藥：飲食平衡是身體健康的基本條件，滋補不當打破平衡，會影響病情反復。 　 7.忌生活無規(guī)律：“十分病，七分養(yǎng)”，充足睡眠合理營養(yǎng)規(guī)律的生活對康復至關重要。 　 8.忌濫用化學藥物：化學藥物對肝胃多有損害。 　 9.忌吸煙：煙草中含有多種有害物質，能損害肝臟功能，因此，肝炎病人必須戒煙。 二、肝炎患者適宜與不宜的食物 　　一、不宜食物 　　罐頭食品：其中的防腐劑、色素會加重肝臟代謝、解毒的負擔 　　油炸食品：屬于高脂肪食物，不易消化、吸收，還易引起脂肪瀉 　　味精：一次用量較多或經(jīng)常超量使用，可出現(xiàn)頭痛、心慌、惡心癥狀 　　甜食：會產(chǎn)生胃腸脹氣，加速肝臟對脂肪的儲存，導致脂肪肝的發(fā)生 　　葵花子：含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽堿，使脂肪易于積聚在肝臟，影響肝細胞功能 　　松花蛋：鉛在體內可取代鈣，使鈣質缺乏并引起鉛中毒 　　咸菜：各種咸菜及腌制品中鹽分都過高，肝炎患者吃多了易影響水、鈉代謝，已到肝硬化期的病人尤其應禁食 　　二、適宜食物 　　牛奶：含優(yōu)質蛋白質及易吸收的乳糖、乳脂、維生素、鈣磷等微量元素，是肝炎患者的“完美”食品 　　魚類：魚的蛋白質與人體蛋白質結構相似，易于消化吸收 　　蜂蜜與蜂乳：主要成分是葡萄糖、果糖，可以被人體直接吸收，且含有多種營養(yǎng)素、微量元素 　　蘑菇：含有豐富的氨基酸、維生素，具有抗菌、健脾作用，還可增加肝炎患者的食欲.