冬季，由于氣溫的降低，人體的血壓會(huì)跟著上下波動(dòng)，人體在低溫狀態(tài)下，外圍的血管會(huì)收縮，造成血管阻力及血壓上升，心臟負(fù)荷增加，腦溢血和心肌梗塞發(fā)作的幾率就增大了。另外，天氣寒冷的時(shí)候，人們的活動(dòng)量減少，包括腦、心肌、內(nèi)臟血液灌流也相對(duì)減少。那么，如何食療能夠保持血壓平穩(wěn)，輔助降低血壓呢？下面，為大家推薦兩道降壓家常菜：

原料：老豆腐1塊，榨菜碎1大匙，鮮香菇2朵，生抽1大匙，香油3毫升，香芹1段，生姜1片。

做法：老豆腐用勺子碾碎待用，榨菜切碎，香菇切碎，姜切末；鍋燒熱倒入香油將姜末和香菇碎煸香，然后與榨菜碎一起放入豆腐中拌勻；取一只盤子，將混合原料放入盤中壓平壓實(shí)，蒸鍋加足量水，燒開(kāi)，將盤子放入蒸鍋大火蒸七八分鐘，這時(shí)豆腐餅出了奶白色的湯汁，將香芹碎撒在豆腐餅上，關(guān)火，蓋上鍋蓋燜一下，芹菜香味就出來(lái)了；取出盤子，均勻淋上生抽和幾滴香油即可食用。

原料：茼蒿250克，雞胸肉100克，食物油5毫升，生抽1勺，香油5毫升，芝麻2克，紅辣椒1個(gè)。

做法：茼蒿掐去根部，洗凈；雞胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成絲；另外燒開(kāi)一鍋水，放入香油，放入茼蒿，取出后，稍微擠干一下，切段；和雞絲一起放在大碗里，加1勺生抽、香油，撒點(diǎn)芝麻拌勻，最后可以撒點(diǎn)紅辣椒圈，即可食用。