哈密瓜風味獨特，瓜肉豐富，清脆爽口，營養(yǎng)豐富，富含維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有生津止渴、保護視力、美容養(yǎng)顏等功效。

功效作用

哈密瓜具有生津止渴、保護視力、美容養(yǎng)顏的功效。

生津止渴:

哈密瓜是夏季消暑的水果，含有大量的水分，可以緩解口渴。

保護視力:

哈密瓜富含類胡蘿卜素，能增強視網(wǎng)膜對紫外線的過濾功能，預防眼睛老年性黃斑的產(chǎn)生。

美容養(yǎng)顏:

哈蜜瓜富含β-胡蘿卜素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。此外，富含維生素C是一種天然抗氧化劑。因此，吃哈密瓜可以促進膠原蛋白的形成，使皮膚富有彈性，在一定程度上防止雀斑、細紋和皺紋。

營養(yǎng)價值

哈密瓜含有大量的碳水化合物和一定量的脂肪、蛋白質(zhì)和維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，以及鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。經(jīng)常食用富含營養(yǎng)物質(zhì)。β-胡蘿卜素哈密瓜可以降低患白內(nèi)障的風險。哈密瓜富含抗氧化劑，能有效增強細胞抗曬能力，減少皮膚黑色素的形成。

適宜人群

大多數(shù)人。

一般人群:

哈密瓜是一種香甜爽口的水果，大多數(shù)人都可以吃哈密瓜。

禁忌人群

糖尿病患者，虛寒體質(zhì)患者。

糖尿病患者：

哈密瓜含糖量高，糖尿病患者不宜食用，以免加重病情。

虛寒體質(zhì)者：

哈密瓜性涼，虛寒體質(zhì)的人最好不要吃。

特殊人群

孕婦可以適量食用。

孕婦:

哈密瓜含有維生素、鈣、磷、鐵等十多種礦物質(zhì)，孕婦食用可促進母體內(nèi)分泌和造血功能，可適量食用。

用量

建議一次吃100-200克左右。

不宜同用

哈密瓜可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同時暴飲暴食，以免引起身體不適。

食用方法

去皮后可直接食用哈密瓜，也常用于奶茶、面包、甜點等美食飲品。

哈密瓜奶茶：

將哈密瓜去皮切塊，浸泡在奶茶中。

哈密瓜面包：

哈密瓜去皮切塊，混入面包粉中，放入烤箱烘烤。

哈密瓜派:

將哈密瓜去皮切塊，夾入派皮中，放入烤箱烘烤。

哈密瓜酸奶：

將球狀果肉從哈密瓜中挖出，倒入酸奶食用。

哈密瓜椰奶西米露：

將西米倒入鍋中煮沸的水中，煮沸，透明關(guān)火，取出西米冷卻。將椰奶、煉乳、西米、適量水倒入鍋中，煮幾分鐘，加入哈密瓜球。

溫馨提示

哈密瓜營養(yǎng)價值高，對身體有益，但凡事都有度，“好酒不貪杯，好果也不貪”。在享受大自然豐厚禮物的同時，也有過量食用哈密瓜的負面影響。過量食用哈密瓜會引起胃腸道不適，嚴重者會帶來嚴重的健康風險。