2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,可以少量吃核桃,但不能多吃。如果血糖控制不達(dá)標(biāo),則不建議吃核桃,因為核桃屬于高熱量食物,吃核桃后會導(dǎo)致血糖升高,不利于血糖的控制。2型糖尿病患者主要是不能吃含糖量比較高的食物,核桃的含糖量約在20%-30%,屬于中等含糖量的食物。2型糖尿病患者在血糖控制良好的情況下,可以少量吃核桃,核桃有很多作用,如補(bǔ)充維生素E、補(bǔ)充腦力、抗氧化、潤腸通便等。
1、補(bǔ)充維生素E:核桃的成分里含有很多種維生素,比如維生素E,2型糖尿病患者適當(dāng)吃核桃能夠補(bǔ)充維生素E,對皮膚有一定的好處;
2、補(bǔ)充腦力:2型糖尿病患者會有動脈硬化的情況,核桃里含有不飽和脂肪酸,對于腦部也有一定好處。因為在核桃里含有卵磷脂,卵磷脂可以消除血管壁上沉積的膽固醇,有一定的軟化血管的作用;
3、抗氧化:2型糖尿病患者多存在自由基,自由基會加速人體的老化,而核桃含有不飽和脂肪酸,能夠幫助清除自由基,對抗氧化有一定好處;
4、潤腸通便:核桃里含有油脂,有潤腸通便的作用。2型糖尿病患者多存在胃腸蠕動較差的情況,通過吃核桃可以起到一定的緩解作用。
但不能多吃核桃,如果吃多了核桃,會導(dǎo)致血糖升高,對患者的健康不利。2型糖尿病患者主要是不能吃含糖量比較高的食物,每天要控制攝入總熱量,少吃升糖指數(shù)高的食物。應(yīng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重計算出每日所需要的熱量,然后按照每公斤體重30-35大卡給予餐次,建議少食多餐。
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